Tips en varianten

Rundertartaar met olijven en kappertjes kan niet lang worden bewaard omdat het snel oxideert, een beetje zoals een appel na het doorsnijden.

Daarom raad ik aan om het op het laatste moment te bereiden, vooral als je gasten hebt… ik eet het gerust zelfs als het donkerder wordt.

Als je geen ei lekker vindt, kun je kiezen voor een beetje zoete mosterd of zelfs niets.

Misschien kun je meer kappertjes en taggiasche olijven toevoegen om het meer op smaak te brengen.

Misschien kun je meer kappertjes en taggiasche olijven toevoegen om het meer op smaak te brengen.

Vond je mijn recept Rundertartaar met olijven en kappertjes leuk? Volg me op de pagina Facebook Instagram en Pinterest om geen enkele nieuwigheid te missen!!