Heerlijke recepten
Cursussen
Basisbereidingen
Bijgerechten
Dranken
Gezuurd
Hartige Taarten
Hoofdgerechten
Jams en conserven
Salades
Sauzen en Gravies
Tweede cursussen
Unieke gerechten
Voorgerechten
Zoetigheden en Desserts
Cursus:
Hoofdgerechten
Puree van tuinbonen en cichorei – Pugliaans recept
Hoofdgerechten
,
Soepen
,
Unieke gerechten
Tagliatelle met cacao en pompoenroom
Hoofdgerechten
,
Pasta
Pasta met broccoli op Siciliaanse wijze
Hoofdgerechten
,
Pasta
Gevulde gnocchi met Genovese pesto
Gnocchi
Zemino van kikkererwten en snijbiet – Traditioneel Genuees recept
Hoofdgerechten
,
Soepen
,
Unieke gerechten
Strascinati met tuinbonencrème en stracciatella – Regionaal lente recept met citroen en munt
Hoofdgerechten
,
Unieke gerechten
Aardappel- en hazelnootgnocchi met pompoen- en koffieroom
Gnocchi
