Cursus: Unieke gerechten

Puree van tuinbonen en cichorei – Pugliaans recept

Hoofdgerechten, Soepen, Unieke gerechten
Zemino van kikkererwten en snijbiet – Traditioneel Genuees recept

Hoofdgerechten, Soepen, Unieke gerechten
Strascinati met tuinbonencrème en stracciatella – Regionaal lente recept met citroen en munt

Hoofdgerechten, Unieke gerechten
Cornish pasty – recept van Downton Abbey

Unieke gerechten
Timballo van bucatini en broccoli – Siciliaans recept uit de oven

Hoofdgerechten, Unieke gerechten
Kaasfocaccia: geheimen en tips voor ‘pasta matta’

Basisbereidingen, Pizza’s en Focaccia, Unieke gerechten, Voorgerechten