Vandaag maken we de chocolade sbriciolata, een van de snelste en gemakkelijkste desserts die er zijn… De chocolade sbriciolata is een zeer smakelijk dessert, het zal iedereen tevreden stellen, jong en oud. Een basis van verkruimeld deeg en een onweerstaanbare vulling van pure chocolade, natuurlijk kun je toevoegen wat je maar wilt, witte chocolade, melkchocolade, gianduja, chilipeper, hazelnoten… kortom, wat je maar wilt… het resultaat zal in elk geval uitzonderlijk zijn.
Probeer het om het te geloven!!!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 24 cm
- Keuken: Italiaans
CHOCOLADE SBRICIOLATA
- 350 g bloem 00
- 150 g suiker
- 100 g boter
- 1 ei
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 30 g hazelnootmeel
- citroenschil
- 300 g pure chocolade
Stappen
In een kom de suiker en de in stukjes gesneden boter samenvoegen en met een vork mengen.
Voeg het ei toe en meng het met de boter en suiker.
Voeg op dit punt de bloem, hazelnootmeel, bakpoeder en citroenschil toe en kneed met de handen door te verkruimelen.
In een ingevette en bebloemde bakvorm de helft van het deeg verspreiden en licht aandrukken met de achterkant van een lepel. In mijn geval heb ik individuele bakvormen gebruikt.
Voeg de grof gehakte pure chocolade toe.
Bedek met de rest van het verkruimelde deeg.
Bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende 30 minuten.
Zodra ze gebakken zijn, zullen ze een zachte pure chocoladevulling hebben, als ze afkoelen zal de chocolade hard worden en lijkt het alsof je een chocoladereep in het deeg bijt 😋
