Panna cotta is een dessert uit Piemonte dat wereldwijd bekend en gewaardeerd wordt.
Het is een delicate en smaakvolle dessert die zeer eenvoudig te bereiden is. Het enige wat je hoeft te doen is room, melk en suiker in een pannetje mengen, even koken met gelatine en het geheel laten afkoelen.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 500 ml verse room
- 150 ml melk
- 125 g suiker
- 6 g gelatine
Stappen
Om deze heerlijke panna cotta te bereiden, week eerst de gelatine in koud water gedurende ongeveer 10 minuten.
Meng in een pannetje de room, melk en suiker.
Verwarm op het fornuis (alleen verhitten, niet koken).
Voeg de uitgeknepen gelatine toe en roer goed.
Vul je containers, zoals glazen, kommetjes, vormpjes, enz. tot 3/4 van hun volume.
Laat eerst op kamertemperatuur afkoelen en zet ze vervolgens in de koelkast om op te stijven.
Versier naar wens, met Nutella, een topping of met vers fruit.
