Zachte taart met vijgen en noten, geurend en zeer zacht, smelt in de mond. Het is uitstekend voor het ontbijt of als tussendoortje.
Hier zijn enkele andere geweldige recepten voor uw ontbijt of tussendoortjes 😉😋👇
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 24 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
ZACHTE TAART MET VIJGEN EN NOTEN
- 180 g bloem 00
- 80 ml melk
- 50 g maïszetmeel
- 80 ml extra vergine olijfolie
- 150 g suiker
- 2 eieren
- 1 zakje bakpoeder
- 1 snufje zout
- 350 g vijgen
- 80 g noten
ZACHTE TAART MET VIJGEN EN NOTEN
We beginnen met de bereiding van deze heerlijke taart.
Klop met een elektrische mixer de eieren met de suiker en een snufje zout tot ze wit en schuimig zijn.
Voeg geleidelijk de olie, maïszetmeel, gezeefde bloem en bakpoeder toe, voeg dan de melk op kamertemperatuur toe en meng alles met een handgarde of een spatel tot je een glad en klontvrij mengsel krijgt.
Voeg de gehakte noten toe en meng ze door het deeg.
Beboter en bebloem een ronde vorm van 24 cm en giet het deeg erin.
Voeg de vijgen, in helften of stukjes gesneden, toe aan het deeg, sommige duwt u naar beneden en andere laat u gewoon op het oppervlak vallen.
Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 180°C (statische functie) voor ongeveer 35-40 minuten. Controleer altijd met een tandenstoker de gaarheid van de taart, de tijd kan variëren afhankelijk van uw oven.
Haal de taart uit de oven, laat hem afkoelen en plaats hem daarna op een schaal of bord.
