De panettone-aroma om thuis te maken is echt eenvoudig en snel. Het verdient de voorkeur boven het gekochte omdat het uitsluitend gemaakt is met verse ingrediënten, geen conserveermiddelen bevat en ook geen chemische ingrediënten. Het moet de dag voor gebruik worden bereid en rusten zodat de smaken goed met elkaar vermengen. Ik gebruik het ook voor de bereiding van pandoro of om taarten en koekjes te aromatiseren.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de panettone-aroma
- 1 peul vanille (of 10 gr vanille-extract)
- 1 citroen (de schil)
- 1 sinaasappel (de schil)
- 60 g honing
- 15 g gegranuleerde suiker
- 10 g marsala (of rum)
Benodigdheden
- 1 Keukenrobot Bimby TM31 – TM5 – TM6
- 1 Potje
Notities
Het kan ook worden ingevroren, bijvoorbeeld in ijsblokjesvormen, zodat wanneer het nodig is, de ‘blokjes’ kunnen worden gebruikt. Laat het ontdooien in de koelkast.
Ook marsala met ei is goed.
Je kunt me volgen op FACEBOOK door HIER te klikken en de pagina te liken
