De ciambella met melk is in een handomdraai klaar! Binnen vijf minuten staat hij klaar om in de oven te gaan… en omdat hij zo snel en makkelijk te maken is, ontbreekt hij bij mij thuis nooit bij het ontbijt. In melk of koffie gedoopt maakt hij iedereen blij. Maar hij is ook perfect voor bij de middagpauze.
Hier zijn nog meer recepten voor je ontbijt
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kooktijd: 40 Minuten
- Porties: 1 stuk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten van de ciambella met melk
- 300 g bloem 00
- 200 g melk (voor mij lactosevrij)
- 150 g suiker
- 150 g zonnebloemolie
- 2 eieren
- naar behoefte vanille (of 1 zakje vanilline)
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
Gereedschap
- 1 Keukenmachine Bimby tm31 – tm5 – tm6 – tm7
- 1 Handmixer
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Tulbandvorm Ø 22 cm
Bereiding van de ciambella met melk
MET BIMBY: Doe alle ingrediënten in de mengbeker en mix 1 minuut op snelheid 5. Giet het beslag in een ingevette en bebloemde tulbandvorm en bak in een voorverwarmde heteluchtloze oven op 160°C gedurende 40-50 minuten. Controleer de gaarheid met een satéprikker.
ZONDER BIMBY: Klop de eieren met de suiker tot het volume verdubbeld is. Voeg de overige ingrediënten toe en roer tot een glad en homogeen beslag. Giet in de tulbandvorm die al ingevet en bebloemd is. Bak in een voorverwarmde heteluchtloze oven op 160°C gedurende 40-50 minuten. Controleer de gaarheid met de satéprikkertest.
AANTEKENINGEN
De ciambella met melk kan een paar dagen bewaard worden onder een glazen stolp.
Je kunt de smaak verrijken door citroen- of sinaasappelschil toe te voegen.
Ik heb lactosevrije melk gebruikt, maar je kunt ook gewone melk of plantaardige dranken gebruiken.
Je kunt mij volgen op FACEBOOK door HIER te klikken en de pagina een LIKE te geven
