De kipnuggets met groenten in de airfryer zijn heerlijk, zacht en licht. Bovendien zijn ze heel gemakkelijk te bereiden! Ik heb courgettes en tomaten gebruikt, die ik al in huis had, maar de volgende keer probeer ik het met andere groenten.

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4 Personen
Kookmethodes: Airfryen
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor Kipnuggets met Groenten

400 g kipfilet
250 g courgettes
100 g cherrytomaten
20 g paneermeel
10 g extra vergine olijfolie (om te verstuiven)
1 snufje zout
1 snufje zwarte peper
1 snufje knoflookpoeder
1 snufje gedroogde oregano

Benodigdheden

1 Mes
1 Snijplank
1 Kom
1 Lepel
1 Airfryer
1 Bakpapier voor airfryer

Stappen voor Kipnuggets met Groenten

1 – Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer dezelfde grootte en doe ze in een kom.
2 – Snijd de eerder gewassen courgette in blokjes van ongeveer dezelfde grootte. Halveer de cherrytomaten (ook deze zijn eerder gewassen). Doe alles in de kom bij de kip.
3 – Breng alles op smaak met de olie, zout, peper, knoflookpoeder, oregano en paneermeel. Meng met een lepel.
4 – Verwarm de airfryer voor, als deze klaar is neem je de mand, leg er een vel vooraf gesneden bakpapier in, en doe dan de kipnuggets met de groenten erin en bak ze.
BAKKEN
In de airfryer: Verwarm de airfryer voor op 180 graden met het voorverwarmprogramma, plaats dan de mand en bak op 180 graden gedurende 20 minuten. Het is niet nodig om halverwege te keren.
In een traditionele oven: Verwarm de oven voor op 190 graden statisch, eenmaal op temperatuur, plaats de nuggets in de oven en bak ze gedurende 30 minuten.