De klassieke oma’s tulband is een van die supermakkelijke cakes om te bereiden. Het is het recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven, en je raakt er nooit moe van om het te maken. Deze tulband is heerlijk voor zowel ontbijt als tussendoortje, en iedereen zal ervan genieten.

Hier zijn nog wat heerlijke tulbanden voor het ontbijt

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 1 bakvorm van 24 cm
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor oma’s tulband

250 g type 2 bloem (of dubbel nul)
100 g aardappelzetmeel
220 g melk
180 g suiker
120 g zonnebloemolie
100 g pure chocoladedruppels
3 eieren
1 zakje bakpoeder
1 zakje vanilline
n.v.t. sinaasappelschil (geraspt)
n.v.t. citroenschil (geraspt)

Benodigdheden

1 Keukenrobot Bimby TM31 – TM5 – TM6
1 Kom
1 Garde
1 Rasp
1 Bakvorm van 24 cm

Bereiding van oma’s tulband

Doe de eieren met de suiker in een kom (1), klop ze met de garde en voeg dan de melk (2) en de type 2 bloem (3) toe. Meng goed en zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan (4).
Voeg ook het aardappelzetmeel (5) en de zonnebloemolie (6) toe. Meng goed (7) en voeg dan het bakpoeder en de vanilline toe (8).
Rasp de schil van 1 sinaasappel en 1 citroen en voeg deze toe aan het beslag (9), meng door (10). Voeg tot slot de chocoladedruppels toe (11) en meng nog een laatste keer. Neem een tulbandvorm van 24 cm in diameter, vet deze in met olie en giet het beslag erin.
Doe de suiker samen met de sinaasappel- en citroenschil in de kom, mix op snelheid 10 gedurende 10 seconden. Schraap omlaag met de spatel en voeg de eieren, olie en melk toe, snelheid 5 gedurende 10 seconden. Voeg de bloem, het zetmeel, het bakpoeder en de vanilline toe, snelheid 5 gedurende 20 seconden. Voeg tot slot de chocoladedruppels toe en meng met de spatel. Giet in de bakvorm.
BAKKEN: Giet het beslag in de eerder ingevette bakvorm, bak vervolgens in een voorverwarmde oven op 180 graden, statisch, gedurende ongeveer 40-45 minuten. Doe de prikkertest voor het uit de oven halen.
Laat de cake na het bakken afkoelen in de vorm, plaats hem daarna op een bord en bestrooi met poedersuiker.