De snelle yoghurtciambella is in minder dan 2 minuten klaar en is superzacht. Het langste en saaiste deel is het wachten op het bakken en het afkoelen om het vervolgens op te eten! Ja… het is zo lekker, smakelijk en zacht dat het meteen zal verdwijnen. Perfect om in melk te dopen voor ontbijt of als tussendoortje, het wordt je favoriete ciambella thuis.
Hier zijn nog wat makkelijke zoetigheden om te maken
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: vorm van 20 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de zachte yoghurtciambella
- 250 g bloem 00
- 250 g natuurlijke yoghurt
- 150 g suiker
- 100 g zonnebloemolie
- 2 eieren
- 1 zakje bakpoeder
Benodigdheden
- 1 Kom
- 1 Keukenrobot Bimby TM31 – TM5 – TM6
- 1 Mixer elektrisch of handmatig
- 1 Bakvorm van 20 cm voor ciambella
Bereiding van de zachte yoghurtciambella
ZONDER BIMBY: Doe de olie, yoghurt en eieren (1) in een kom en mix goed met een mixer of garde (2). Voeg daarna de bloem, suiker en bakpoeder toe (3). Meng goed en zorg ervoor dat er geen klontjes ontstaan (4). Giet het mengsel nu in een ciambella-vorm die je eerder met olie hebt ingevet.
MET BIMBY: Doe de suiker met de eieren, de olie en de yoghurt in de mengkom en mix op snelheid 5 gedurende 30 seconden. Voeg vervolgens de bloem en het bakpoeder toe, mix op snelheid 4 gedurende 1 minuut. Giet het mengsel nu in een ciambella-vorm die je eerder met olie hebt ingevet
BAKKEN: Zet in een voorverwarmde oven op 170°C, statisch, en bak gedurende 40 minuten. Doe de priktest en indien nodig, verleng de baktijd met een paar minuten. Na het bakken, uit de oven halen en volledig laten afkoelen, vervolgens uit de vorm halen en bestrooien met poedersuiker.
Opmerkingen
Je kunt naar smaak citroenschil of vanille toevoegen.
Als je lactose-intolerant bent, kun je plantaardige of lactosevrije yoghurt gebruiken.
Je kunt me volgen op FACEBOOK door HIER te klikken en de pagina een LIKE te geven
