Bereiding van de supergekleurde carnavalskrans

• ZONDER BIMBY: Doe in een kom de olie, de yoghurt en de eieren (1) en mix met een mixer of garde tot een glad mengsel (2). Voeg daarna de bloem, de suiker, de vanillepoeder en het bakpoeder toe (3). Meng goed en let erop dat er geen klontjes ontstaan (4). Giet het beslag in een ingevette ringvorm.

  

• MET BIMBY: Doe de suiker met de eieren, de olie en de yoghurt in de kom en zet 30 seconden op snelheid 5. Voeg vervolgens de bloem, de vanillepoeder en het bakpoeder toe en meng 1 minuut op snelheid 4. Giet het beslag in een ingevette ringvorm.

• BAKEN: Zet in een voorverwarmde oven op 170°, hetelucht uit (statico) en bak 35 – 40 minuten. Controleer met een satéprikker en verleng de baktijd enkele minuten indien nodig. Haal na het bakken uit de oven en laat volledig afkoelen, haal daarna uit de vorm.

• Doe in een steelpannetje de chocolade in stukjes met een klont boter. Smelt alles au bain-marie en roer tot een gladde crème. (Als je wilt, kun je ook de magnetron gebruiken).
  Wanneer het glazuur klaar is, giet je het over de krans en zorg je dat hij volledig bedekt is. Werk af met de chocoladeconfetti.

  

• 🎉 Ideeën voor de decoratie van je carnavalskrans
  1. Gekleurde suiker
  Strooi dit over het nog zachte glazuur.
  Je kunt één kleur gebruiken of meerdere kleuren mengen voor een regenboogeffect.
  2. Sprinkles en gekleurde hagel
  De klassieke sprinkles of multicolor hagel geven meteen een feestelijke uitstraling.
  Perfect voor een eenvoudige maar levendige decoratie.
  3. Suiker-maskertjes
  Je kunt kleine carnavalsmaskertjes uitsnijden uit kant-en-klare suikerpasta.
  Enkel een paar kleuren en een klein uitsteekvormpje of mesje zijn voldoende.
  4. Mini marshmallows
  Geheel of gehalveerd voegen ze volume en een zacht, speels accent toe.
  Kies kleurrijke exemplaren voor een nog feestelijker effect.
  5. Gekleurde witte chocolade
  Smelt wat witte chocolade en voeg een paar druppels voedselkleurstof toe.
  Trek fijne lijntjes over het chocoladeglazuur voor een levendig contrast.
  6. Suikersterren of -hartjes
  Perfect als je een wat subtielere maar toch kleurrijke look wilt.
  Hechten makkelijk op vers glazuur.
  7. Stukjes gekonfijte vruchten
  Sinaasappel, cedro of gekonfijte kersen geven kleur en een traditioneel ‘vintage’ feestaccent.
  8. Gekarameliseerde popcorn
  Voor een opvallende en superleuke decoratie.
  Voeg deze pas kort voor het serveren toe zodat ze knapperig blijven.