Hartige bladerdeeg harten: een lekker en snel idee voor Valentijnsdag
Ik kon de kans niet laten liggen om iets lekkers, moois en vooral praktisch te creëren voor Valentijnsdag! De hartige bladerdeeg harten zijn perfect om te verrassen met een romantisch, smakelijk en zeer eenvoudig te bereiden voorgerecht.
Bladerdeeg is een echte bondgenoot in de keuken als het gaat om snelle en creatieve recepten. Met een beetje fantasie kun je het omtoveren tot iets speciaals! Voor deze bladerdeeg harten heb ik gekozen voor een heerlijke vulling van roomkaas en spek, maar je kunt ze personaliseren met gekookte ham, ricotta en spinazie, kaas en pesto, of elke andere combinatie die je lekker vindt.
Veel plezier met experimenteren en maak je Valentijnsdag nog specialer met deze heerlijke bladerdeeg harten!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Valentijnsdag
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 50 g roomkaas
- 4 plakken spek
Gereedschappen
- 10 Tandenstokers
- 1 Pizzaroller
- 1 Bakplaat
Stappen
We beginnen met het uitrollen van het rechthoekige bladerdeeg. Om te voorkomen dat het breekt, raad ik aan om het minstens 5 minuten voor gebruik uit de koelkast te halen, zodat het elastischer en makkelijker te verwerken is.
Nu gaan we de roomkaas over de helft van het deeg smeren, waarbij we ongeveer een centimeter van de rand vrijlaten om het sluiten te vergemakkelijken.
Voeg de plakjes spek toe, zodat de roomkaas volledig bedekt is. Vouw vervolgens de kant zonder vulling over de kant met de vulling en sluit de randen goed af.
Snij nu met behulp van een deegsnijder verticale stroken van ongeveer 1 cm breed. Draai elke strook om zichzelf heen en vorm een hart door de twee uiteinden naar het midden te brengen. Om te voorkomen dat ze tijdens het bakken opengaan, bevestig de samengevoegde uiteinden met een tandenstoker (zie video).
Als alle harten klaar zijn, leg ze dan op een bakplaat bedekt met bakpapier en bak ze in een voorverwarmde statische oven op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten, totdat ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en serveer onze hartige bladerdeeg harten als heerlijk voorgerecht bij ons Valentijnsaperitief.
Heb je dit recept geprobeerd? Laat een opmerking achter met je ervaring! Volg me op mijn Facebookpagina – Le Creazioni Dolci e Salate di Cris voor meer eenvoudige en smakelijke recepten!
