Heb je zin in iets lekkers maar wil je de oven niet aanzetten? De bladerdeegrolletjes in de heteluchtfriteuse met mortadella en provolone zijn het perfecte antwoord! Klaar in een paar minuten, super smaakvol, heerlijk smeltend… en ze verdwijnen van het bord voordat je kunt zeggen ‘kijk, ik heb een voorgerecht gemaakt’.
Dit is een van die slimme en snelle recepten met slechts 3 ingrediënten, vooral als je weinig tijd hebt om te koken maar toch iedereen wilt verrassen: perfect voor een aperitief met vrienden, een last-minute voorgerecht of zelfs voor een feestbuffet.
En nu is het tijd om de bladerdeegrolletjes in de heteluchtfriteuse te bereiden!
Vergeet niet me te taggen als je ze maakt en laat het me weten 😉
Als je op zoek bent naar heerlijke voorgerechten, lees dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Lucht frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 139,28 (Kcal)
- Koolhydraten 7,33 (g) waarvan suikers 0,29 (g)
- Eiwitten 4,72 (g)
- Vet 10,10 (g) waarvan verzadigd 3,17 (g)waarvan onverzadigd 6,55 (g)
- Vezels 0,23 (g)
- Natrium 202,52 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 31 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de bladerdeegrolletjes in de heteluchtfriteuse
- 230 g bladerdeeg (rechthoekig)
- 130 g provolone (zoet)
- 110 g mortadella met pistachenoten (of 6 plakjes)
Gereedschap
- 1 Heteluchtfriteuse
Voorbereiding bladerdeegrolletjes in de heteluchtfriteuse
Om de bladerdeegrolletjes gevuld met provolone en mortadella te bereiden, rol je het bladerdeeg uit, verdeel je de provolone en de plakjes mortadella erover.
Rol het deeg stevig op en vorm een stammetje.
Snijd met een glad mes rondjes van ongeveer 2 centimeter dik.
Maak ongeveer 15 rolletjes.
Plaats de bladerdeegrolletjes in het mandje van de heteluchtfriteuse.
Start de kook door de temperatuur in te stellen op 180°C voor 9 minuten.
Controleer na 4-5 minuten de kookstatus.
Draai ze voorzichtig om met een spatel of tang om te voorkomen dat je je verbrandt.
Ga verder met de kook nog 3-4 minuten.
De bladerdeegrolletjes in de heteluchtfriteuse zijn klaar!
Vergeet niet de SPECIALE: Gids voor de beste heteluchtfriteuses te bekijken
Als je mijn recepten leuk vindt, volg me dan op sociale media, op Instagram door HIER te klikken en op Facebook HIER en ook op Pinterest HIER
Als je meer van mijn recepten wilt lezen, ga dan terug naar de HOME
Variaties, tips en bewaarinstructies
Je kunt zoete of gerookte scamorza gebruiken voor een zoetere of intensere smaak.
Als je niet van mortadella houdt, kun je deze vervangen door gekookte ham.
Als de temperatuur in huis hoog is, leg je het rolletje in de koelkast voordat je het snijdt om het snijden te vergemakkelijken.
De bladerdeegrolletjes in de heteluchtfriteuse kunnen 1/2 dagen in de koelkast bewaard worden in een afgesloten bakje.
