De bladerdeegsterren met zalm zijn een smakelijk voorgerecht, perfect voor Kerstmis en de feestdagen, of als origineel idee voor aan tafel met vrienden en familie. Dit recept is heel eenvoudig en we hebben slechts 3 ingrediënten nodig. Voor het maken van de bladerdeegsterren met zalm zijn slechts enkele minuten nodig; dit gerecht is gemakkelijk, snel en zal iedereen bevallen. Voor het koken gebruiken we de heteluchtfriteuse, maar de oven is ook prima. In dat geval moet de temperatuur en de tijd worden verhoogd. Laten we samen kijken hoe we dit voorgerecht in een paar eenvoudige stappen kunnen bereiden.
Kijk ook naar deze kerstrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 50 g gerookte zalm
- 150 g smeerkaas
Benodigdheden
- Heteluchtfriteuse
Stappen
We nemen een rol bladerdeeg en rollen het uit. We gebruiken een stervorm om onze vormen te maken en plaatsen ze in het mandje van de heteluchtfriteuse. We bakken ze op 180 graden gedurende ongeveer 8-10 minuten. Als we willen, kunnen we ze in de oven bakken op 190 graden gedurende 18-20 minuten, vooral als we grotere hoeveelheden moeten maken.
Ondertussen bereiden we de vulling. We snijden de gerookte zalm in stukjes en doen het in een kom met de smeerkaas. We mengen het goed.
We nemen de bladerdeegsterren en vullen de helft met een lepel zalmcrème, de andere helft gebruiken we om de sterren te sluiten.
We serveren ze warm of koud (ze zijn in beide gevallen heerlijk). Eet smakelijk!
Tips voor jou
✔ Het is noodzakelijk om de bladerdeegsterren direct in het mandje van de heteluchtfriteuse te bakken zonder bakplaten of bakpapier: op deze manier worden ze gebakken door de lucht die van onder naar boven op 360 graden circuleert, wat zorgt voor een ideale luchtfrituur. Bakplaten of bakpapier zouden in dit geval een belemmering zijn, omdat ze de luchtstroom in de heteluchtfriteuse zouden blokkeren.
✔ Ik raad het gebruik van het BBQ-net aan, dat direct in de antiaanbakmand van je heteluchtfriteuse kan worden geplaatst: het net beschermt de antiaanbaklaag van de mand (die zo goed als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt gebakken door de luchtstroom van 360 graden. Je vindt het op Amazon door hier te klikken.
✔ Als alternatief kun je geperforeerd bakpapier gebruiken, wat ervoor zorgt dat de lucht van onder naar boven kan circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Leg de bladerdeegsterren niet op elkaar in het mandje van de heteluchtfriteuse. Dit is essentieel voor een goed resultaat en een gelijkmatige garing.
✔ Voor dit recept heb ik de heteluchtfriteuse COSORI 4.7 gebruikt, die je op Amazon kunt vinden hier.
Mis het nieuwste recept niet van de 👉 kerst chocolade cupcakes in heteluchtfriteuse: heerlijk en perfect voor de feestdagen.
Volg me op mijn Instagram pagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Meld je hier aan: link.
