De crostini alla pizzaiola zijn zeer snel te maken en worden bereid met oud brood. Ze zijn heerlijk, smaakvol en vooral een alternatief idee voor de klassieke eenvoudige crostini. We kunnen ze in de oven bakken of, voor een nog snellere bereiding, in de heteluchtfriteuse, waar voorverwarmen niet eens nodig is.
Het recept van de crostini alla pizzaiola is snel en uiterst eenvoudig, je hoeft alleen maar het oude brood te snijden en een paar simpele ingrediënten toe te voegen die ze onweerstaanbaar maken. Zo lekker dat ze perfect zijn om elk gerecht op te fleuren, zowel eerste als tweede gangen of zelfs in soepen of salades. Ze zijn namelijk super veelzijdig of je kunt ze ook zo eten: ze zullen prachtig zijn!
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn videorecepten, volg me dan op Instagram: klik hier en dan op “volgen” zodat je geen enkel nieuw recept van mij mist 🩷
Verkies je de pagina van Facebook? Geen probleem: je vindt me daar ook! Hier is mijn pagina: klik op “vind ik leuk” om altijd op de hoogte te blijven.
KIJK OOK NAAR DEZE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryen, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g oud brood
- 200 g tomatensaus
- q.b. zout
- q.b. extra vierge olijfolie
- q.b. oregano
Gereedschappen
- Heteluchtfriteuse
Stappen
Allereerst nemen we het brood, ik heb een brood gebruikt dat oud is. We snijden het in plakken en vervolgens in grove blokjes. We verplaatsen ze naar een kom en voegen de tomatensaus toe, een flinke scheut EVO olie, een snufje zout en oregano. Meng alles goed, het brood moet lekker smaakvol worden.
We verplaatsen de stukjes gekruid brood naar de heteluchtfriteuse, zonder ze te stapelen, en bakken ze op 200°C gedurende 10-15 minuten, waarbij we ze halverwege de kooktijd omschudden, of in een warme oven gedurende 20-30 minuten. De tijd hangt af van het soort brood en de grootte.
En daar zijn de crostini, ze zijn super lekker, smakelijk en perfect om elk gerecht te verrijken of om zo te eten.
Tips voor jou
✔ Voor dit recept is het nodig om de crostini direct in de mand van de heteluchtfriteuse te bakken zonder bakpapier: zo worden ze gebakken dankzij de lucht die van onder naar boven 360 graden circuleert, wat zorgt voor een ideale luchtfriteuse.
✔ Ik raad aan een BBQ-net te gebruiken, direct in de antiaanbakmand van je heteluchtfriteuse: het net beschermt de antiaanbaklaag van de mand (die als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat het voedsel uniform kookt, doordat de lucht 360 graden circuleert. Je vindt het op Amazon door te klikken hier.
✔ Als alternatief kun je geperforeerd bakpapier gebruiken, dat ervoor zorgt dat de lucht van onder naar boven circuleert. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Voor dit recept heb ik de COSORI 4.7 heteluchtfriteuse gebruikt die je op Amazon vindt door te klikken: hier.
Mis het laatste recept van de 👉 bruschetta met worst en stracchino bereid in de heteluchtfriteuse of oven niet, ze zijn fantastisch en worden letterlijk in 5 minuten bereid!
Volg me op mijn Instagram pagina om altijd op de hoogte te zijn: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Meld je hier aan: link.
