Als je op zoek bent naar een supersnel en heerlijk recept, dan zijn deze gevulde bomboloni met hazelnootcrème de perfecte oplossing! Zonder rijzen en klaar in een paar minuten, ideaal voor wanneer je zin hebt in iets lekkers, zelfs op het laatste moment. Hun zachte textuur en de kern van hazelnootcrème (of, als je wilt, pistache!) maken ze tot een echte delicatesse voor elk smaakpalet. Je kunt kiezen om ze te bakken in een luchtfriteuse voor een lichtere en snellere versie, of in de oven voor een meer traditionele bereiding. Waar wacht je nog op? Ontdek hoe je ze maakt met de eenvoudige stappen hieronder.
Wil je op de hoogte blijven van al mijn videorecepten, volg me dan op Instagram: klik hier en dan op “volgen” zodat je geen enkel nieuw recept van mij mist 🩷
Heb je liever mijn Facebook pagina? Geen probleem: je vindt me ook daar! Hier is mijn pagina: klik op “vind ik leuk” om altijd op de hoogte te blijven.
BEKIJK OOK DEZE ZOETE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Stuks
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 150 g Griekse yoghurt
- 1 eetlepel suiker (of erythritol)
- 1 theelepel instant bakpoeder
- 1 eierdooier
- n.v.t. melk
- n.v.t. hazelnootcrème
- n.v.t. poedersuiker
Gereedschappen
- Luchtfriteuse
Stappen
Om de gevulde bomboloni met hazelnootcrème te maken, volg je deze eenvoudige stappen:
Begin met het mengen van bloem 00, Griekse yoghurt, suiker (of erythritol voor een lichtere versie) en instant bakpoeder in een kom. Kneed enkele minuten tot een zacht en homogeen deeg.
Verdeel het deeg in 4 delen en rol elke portie uit tot een schijf met behulp van een deegroller.
In het midden van elke schijf voeg je een eetlepel hazelnootcrème toe (bij voorkeur bevroren). Vouw de schijven dicht tot kleine broodjes en sluit de randen goed af.
Bestrijk de bovenkant van elke bombolone met een mengsel van eierdooier en een scheutje melk.
Bak de bomboloni in de luchtfriteuse op 170°C gedurende ongeveer 15-20 minuten, of tot ze goudbruin zijn, draai ze halverwege de baktijd. Of bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25-30 minuten.
Bestrooi de bomboloni met poedersuiker en serveer ze warm. Eet smakelijk!
Tips voor jou
✔ Ik raad aan om direct op het mandje van de luchtfriteuse te bakken zonder bakpapier of bakplaten, zodat ze gelijkmatig garen.
✔ Voor dit recept heb ik de luchtfriteuse COSORI 4.7 gebruikt die je op Amazon kunt vinden door hier te klikken.
Mis het laatste recept van de 👉 Cagliari bladerdeeg pizzaatjes niet, te bakken in de luchtfriteuse of oven, ze zijn heel makkelijk te maken: krokant van buiten en zacht van binnen!
Volg me op mijn Instagram pagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
