De gevulde broodjes zonder deeg zijn de perfecte oplossing voor wie op zoek is naar een eenvoudige, snelle voorbereiding met gegarandeerd resultaat. Met slechts vier ingrediënten — pizzadeeg, gekookte ham, provola en een delicate bechamel — krijg je smakelijke kleine schatten die ideaal zijn voor elke gelegenheid, van snack tot snelle lunch. Binnenin zijn ze warm en smeuïg, met een heerlijke kern die iedereen zal veroveren. De bereiding kan traditioneel in de oven of, zoals ik heb geprobeerd, in de airfryer, voor een nog snellere en krokantere uitkomst. Alle details en stappen vind je in het volledige recept hieronder.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn video recepten, volg me dan op Instagram: klik hier en druk dan op “volgen” zodat je geen nieuw recept van mij mist 🩷
Heb je liever de Facebook-pagina? Geen probleem: je vindt me ook daar! Hier is mijn pagina: klik op “vind ik leuk” om altijd op de hoogte te blijven.
BEKIJK OOK DEZE EENVOUDIGE EN SNELLE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol pizzadeeg
- 100 g gekookte ham in blokjes
- 120 g provola in blokjes
- naar smaak bechamel
- naar smaak melk
- naar smaak boter
- naar smaak geraspte Parmezaanse kaas
- naar smaak oregano
Gereedschappen
- Airfryer
- Bakvormen
Stappen
Om de gevulde broodjes te maken, nemen we een rol pizzadeeg en verdelen deze in 8 vierkanten (door een verticale lijn en 3 horizontale lijnen te maken).
Intussen bereiden we de rest van de ingrediënten voor: gekookte ham in blokjes, de provola in blokjes gesneden en een beetje bechamel (je hebt echt maar een beetje nodig, een theelepel per broodje).
We vullen het midden van elk vierkant met enkele blokjes gekookte ham en provola, en bovenop plaatsen we een theelepel bechamel. We sluiten door alle kanten naar het midden te brengen en zo een rond broodje te vormen. We herhalen de stappen voor alle andere broodjes.
Op dit punt bekleden we de mand van de airfryer met een bakpapier, ideaal in dit geval om te voorkomen dat de vulling weglekt als ze tijdens het bakken zouden opengaan. Ik gebruik deze: bakpapier voor airfryer. We plaatsen de 8 gevulde broodjes erop en bestrijken de bovenkant met een beetje melk om ze extra zacht te maken.
We bakken in de airfryer op 180°C voor 15 minuten, daarbij draaien we ze om als er nog 3 minuten over zijn om ook de onderkant goudbruin te maken.
Als je de voorkeur geeft aan traditioneel bakken in de oven, bak de broodjes dan op een met bakpapier beklede bakplaat op 190°C voor ongeveer 25 minuten.
Eenmaal gaar, bestrijken we de bovenkant met een klein beetje boter, net genoeg om het oppervlak te glanzen. Voor een nog smakelijker resultaat, bestrooien we met geraspte Parmezaanse kaas en oregano.
We wachten een paar minuten en serveren. Eet smakelijk!
Tips voor jullie
✔ Je kunt ook plantaardige melk gebruiken om te bestrijken, het resultaat blijft even zacht.
✔ De boter, geraspte Parmezaanse kaas en oregano zijn optionele ingrediënten: ik heb ze toegevoegd voor extra smaak, maar ze kunnen gerust weggelaten worden.
✔ Voor dit recept heb ik de COSORI DUAL BLAZE airfryer gebruikt: je kunt het hier bekijken.
Mis het laatste recept van de 👉 tarte tatin met tomaatjes niet: zo lekker dat je ze de hele zomer door maakt!
Volg me op mijn Instagram-pagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
