Groenten in beslag zijn heerlijk, en in dit geval laten we zien hoe je ze kunt maken in een airfryer zonder ook maar één druppel olie toe te voegen! Ik laat je zien hoe je een perfecte bereiding kunt maken in twee versies: je kunt degene kiezen die je het leukst vindt. Het recept voor groenten in beslag uit de airfryer is echt heel gemakkelijk en snel. Je kunt de groenten kiezen die je wilt, ik heb broccoli, wortelen en courgettes gebruikt, maar elk ander type groente is ook prima.
Volg de stappen van dit super eenvoudige recept en als je het eenmaal zo hebt geprobeerd, verzeker ik je dat je het altijd zo zult maken! Ze zullen namelijk veel lichter zijn: we hoeven geen olie te gebruiken.
Kijk ook naar deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g beslagmix "Friggi ad aria"
- 300 ml water op kamertemperatuur
- 200 g bloem 00
- 150 ml koud bruisend water
- 1 ei
- 1 snufje zout
- 300 g broccoli
- 3 wortelen
- 2 courgettes
Gereedschappen
- Airfryer
Stappen
Kook eerst de broccoli ongeveer 6 minuten in kokend water; laat ze uitlekken en afkoelen. Snijd vervolgens de courgettes en wortelen in reepjes.
Bereid het beslag.
VERSIE 1:
Giet in een kom de beslagmix “friggi ad aria” van magische bloem; voeg de water beetje bij beetje toe en meng met een garde. Je krijgt een dikke en gladde crème.
VERSIE 2:
Giet in een kom de gezeefde bloem, een ei en een snufje zout. Voeg beetje bij beetje het ijskoude bruiswater toe (let op!), terwijl je blijft roeren totdat je een glad en homogeen beslag krijgt. Laat het ongeveer een half uur rusten, afgedekt met folie.
Doop de groenten een voor een en leg ze direct in het mandje van de airfryer bekleed met bakpapier. Bak op 180 graden voor 13 minuten; draai de groenten om en ga verder met bakken voor nog eens 2 minuten. We hoeven geen olie toe te voegen!
Of je kunt de groenten in beslag bakken in een hete oven op 180 graden voor 20 minuten of frituren in overvloedige plantaardige olie tot ze goudbruin zijn, terwijl je ze tijdens het bakken draait.
Ook in dit geval geef ik je een tweede alternatief:
Je kunt de groenten in beslag ook invriezen voor ongeveer 3 uur in de vriezer en ze vervolgens bakken in de airfryer zonder deze keer bakpapier te gebruiken en ook zonder olie toe te voegen.
Adviezen voor u
✔ Het bakpapier is zoals gezegd noodzakelijk; als alternatief kun je de groenten in beslag invrieden voor ongeveer 3 uur en ze vervolgens bakken in de airfryer zonder deze keer bakpapier te gebruiken en ook zonder olie toe te voegen.
✔ Geen olie toevoegen: let op!
✔ Ik heb u twee alternatieven gegeven voor beslag, je kunt degene kiezen die je het leukst vindt!
✔ Ik raad aan om gebruik te maken van het BBQ-net dat direct in het anti-aanbakmandje van je airfryer kan worden geplaatst: het net beschermt de anti-aanbaklaag van het mandje (die als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat het eten gelijkmatig gaar wordt, omdat de lucht 360 graden kan circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken.
✔ Als alternatief kun je geperforeerd bakpapier gebruiken, dat de lucht van onder naar boven laat circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
Voor dit recept heb ik de PHILIPS 7000 Serie XXL airfryer van 8,3 liter gebruikt. Het is geweldig, met een ongelooflijke capaciteit, de mogelijkheid om de ventilatorsnelheid te kiezen (afhankelijk van het voedsel) en totale controle zelfs via de app! Je vindt het door hier te klikken: link.
Mis het laatste recept voor 👉 ronde pizzetjes in de airfryer niet: ik leg uit hoe je een perfecte bereiding krijgt op een supergemakkelijke en snelle manier!
Volg me op mijn Instagram pagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
