De kabeljauw op Mediterrane wijze is een tweede visgerecht dat heel gemakkelijk te bereiden en smakelijk is. Het wordt snel bereid: je hoeft alleen maar alle ingrediënten direct in de heteluchtfriteuse te doen, of in een ovenschaal als je de oven gebruikt, en in minder dan een half uur is het klaar.
Dit gerecht is rijk van smaak en er zijn weinig en eenvoudige ingrediënten voor nodig, die we bijna allemaal thuis hebben. De kabeljauw op Mediterrane wijze is zo makkelijk dat je het altijd zult blijven maken nadat je het eenmaal hebt geprobeerd.
Het is perfect met een bijgerecht van groenten of aardappelen, of na een hoofdgerecht, misschien ook op basis van vis of schaaldieren. Je kunt kiezen of je het in de heteluchtfriteuse of in de oven wilt bakken. Hieronder vind je alle bakrichtlijnen.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn video recepten, volg me dan op Instagram: klik hier en vervolgens op “volgen” zodat je geen van mijn nieuwe recepten zult missen!
Heb je liever mijn Facebookpagina? Geen probleem: je vindt me daar ook! Hier is mijn pagina: klik op “vind ik leuk” om altijd op de hoogte te blijven.
Lees ook deze recepten op basis van vis in de heteluchtfriteuse (en meer):
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Hetelucht friteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 kabeljauwfilets
- 8 cherrytomaten (kersen of dadels)
- 1 handvol olijven (taggiasche of ander type)
- 1 citroen
- naar smaak oregano
- naar smaak zout
- naar smaak extra vierge olijfolie
Gereedschappen
- Heteluchtfriteuse
Stappen
Allereerst ontdooien we de kabeljauwfilets door ze de avond ervoor in de koelkast te leggen.
We bekleden de heteluchtfriteuse met een vel bakpapier (ik heb deze gebruikt: bekijk ze hier). We plaatsen de kabeljauwfilets erin en voegen de citroen in plakjes, de gehalveerde cherrytomaten, de olijven, een snufje oregano, zout en een scheutje EVO olie toe.
We koken in de heteluchtfriteuse op 180°C gedurende 18 minuten of in de oven op 200°C gedurende 25-30 minuten.
Serveer en geniet. Eet smakelijk!
Tips voor u
✔ Ik raad aan om bakpapier voor de heteluchtfriteuse te gebruiken: omdat het de vorm van een “schaal” heeft, houdt het alle vloeistoffen en saus goed binnen. Hier kun je zien welke ik heb gebruikt: bekijk het hier.
✔ Voor dit recept heb ik de COSORI 4.7 heteluchtfriteuse gebruikt die je op Amazon kunt vinden hier.
Mis het laatste recept niet van de 👉 hartige taart van filodeeg met peren en brie: ik verzeker je dat het geweldig is, nadat je het hebt geprobeerd, kun je niet meer zonder!
Volg me op mijn Instagram pagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
