De kippenbouten in de airfryer zijn een zeer eenvoudig en snel te maken gerecht. Het kost slechts 5 minuten om ze voor te bereiden en dankzij het koken in de airfryer, slechts 35 minuten om ze klaar te hebben aan tafel. Ze kunnen ook in de oven worden gekookt, waarbij de temperatuur moet worden verhoogd, terwijl de kooktijd wordt verlengd tot de gebruikelijke 50 minuten.
Zoals je zult zien, zullen de kippenbouten in de airfryer uitzonderlijk zijn: binnenin zullen ze dankzij het snelle koken zeer mals en sappig zijn, en aan de buitenkant zullen ze een krokant korstje hebben. Om je vingers bij af te likken! En het belangrijkste is dat er zelfs geen drupje olie aan hoeft te worden toegevoegd! Dankzij de airfryer zullen de kippenbouten snel garen en het vet zelf zorgt voor een perfecte gaarheid zonder extra toevoegingen. Het vet zal namelijk door de gaten van de mand naar beneden druipen, waardoor het resultaat lichtere en nog smaakvollere kippenbouten zijn. Om ze te maken, hoeven we namelijk geen bakpapier of schalen te gebruiken, zodat het vet naar beneden kan druipen en het lucht koken zorgt voor perfect knapperigheid aan de buitenkant en het vlees zacht en niet droog van binnen. Probeer het zelf!
Om ze op smaak te brengen, heb ik enkele specerijen gebruikt, maar je kunt ook alleen een snufje zout toevoegen, of je kunt de specerijen kiezen die je het lekkerst vindt of de klassieke braadkruiden.
Bekijk ook deze recepten met kip in de airfryer:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 kippenbouten
- 1 eetlepel gedroogde salie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel pikante paprikapoeder
- naar smaak zout
Gereedschappen
- Airfryer
Stappen
Doe de kippenbouten in een kom en voeg de specerijen toe; ik heb salie, pittige paprika en knoflookpoeder gebruikt, maar je kunt kiezen welke je het lekkerst vindt. Voeg ook een snufje zout toe en meng goed alle aroma’s samen met het vlees.
Leg de kippenbouten in de airfryer zonder olie toe te voegen en bak op 190 graden gedurende ongeveer 35 minuten, halverwege de bakperiode omdraaien. Of je kunt ze in de oven bakken, met een beetje olie op de kippenbouten, op 200 graden voor 50 minuten.
Eenmaal klaar, zijn ze sappig en zacht van binnen en knapperig van buiten.
Tips voor jou
✔ Om perfecte kippenbouten te krijgen zoals die van de rotisserie, hoeven we geen olie toe te voegen: dankzij het vet dat al in de huid aanwezig is, zal de kip perfect kunnen garen zonder oliën of externe vetten.
✔ Dit gerecht zal ook lichter zijn dan dat in de oven omdat het vet in de huid naar onderen zal druppelen via de openingen van de mand. Het is namelijk essentieel om het gebruik van bakpapier of schalen te vermijden, zodat het vet naar onderen kan druppelen.
✔ Ik raad het gebruik van het BBQ-net aan om direct in de antiaanbakmand van je airfryer te plaatsen: het net beschermt de antiaanbaklaag van de mand (die als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat het voedsel uniform kan garen doordat de lucht 360 graden kan circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken.
✔ Als alternatief kun je geperforeerd bakpapier gebruiken, waarmee de lucht van onder naar boven kan circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Controleer altijd de gaarheid: de kippenbouten zijn in 30-35 minuten klaar. Dit hangt ook af van de grootte van het vlees en de hoeveelheid.
✔ Je kunt de kippenbouten ook in de oven bakken. In dat geval moet je, naast een beetje olie toevoegen, de temperatuur verhogen tot 200 graden en gedurende ongeveer 50 minuten bakken.
✔ Voor dit recept heb ik de airfryer COSORI 4.7 gebruikt, die je op Amazon kunt vinden hier.
Mis het laatste recept van de 👉 cordon bleu van brood met ham en kaas in de airfryer niet: ze zijn fantastisch, klaar in 10 minuten, buiten knapperig en van binnen smeuïg en zacht.
Volg me op mijn Instagram pagina om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en bezorging binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
