Als je op zoek bent naar een smakelijke, krokante en onweerstaanbare snack, dan zijn deze feta hapjes perfect voor jou! Ideaal als voorgerecht of als snack, een geweldig alternatief voor de gebruikelijke gefrituurde gerechten. Het contrast tussen de krokante buitenkant en de zachte, smeuïge binnenkant van de feta is echt uniek.
Je kunt ze in de airfryer bereiden voor een super krokant en licht resultaat, of ze in de oven bakken door de temperatuur en kooktijd iets te verhogen. Als je een nog smaakvoller resultaat wilt, kun je ze ook frituren. Ik raad je aan ze te proberen: ze zijn een explosie van smaak die je smaakpapillen zal veroveren!
Wil je op de hoogte blijven van al mijn video recepten? Volg me dan op Instagram: klik hier en druk op “volgen” zodat je geen van mijn nieuwe recepten mist 🩷
Geef je de voorkeur aan de Facebook pagina? Geen probleem: je vindt me daar ook! Hier is mijn pagina: klik op “vind ik leuk” om altijd op de hoogte te blijven.
BEKIJK OOK DEZE RECEPTEN MET FETA:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 feta (180 g)
- 2 eieren
- q.b. cornflakes zonder suiker
- q.b. bloem
- q.b. honing
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
Gereedschap
- Airfryer
Stappen
Dep de feta met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen en snijd het in blokjes: maak 3 sneden in de ene richting en 2 in de andere, zodat je 12 blokjes krijgt. Bereid ondertussen drie borden voor: een met bloem, een met de eieren losgeklopt met een snufje zout, en een ander met cornflakes die met de hand verkruimeld zijn. Haal elk blokje feta eerst door de bloem, dan door de eieren en tenslotte door de cornflakes, zorg ervoor dat ze goed bedekt zijn aan alle kanten.
Besprenkel de blokjes met wat olie en kook in de airfryer op 200°C voor 10-12 minuten, draai ze halverwege de kooktijd voor een gelijkmatige krokantheid. Als alternatief, als je ze in de oven wilt bakken, verwarm de oven voor op 210°C en bak de hapjes 20-25 minuten, altijd met een beetje olie erop gesprenkeld. Als je een meer traditionele methode wilt, kun je ze ook frituren in veel olie tot ze goudbruin zijn.
Serveer de feta hapjes warm, met een scheutje honing en een snufje grof zout voor een zoet en zout smaakcontrast dat ze nog onweerstaanbaarder maakt! Eet smakelijk.
Tips voor jullie
✔ Ik raad aan om de feta hapjes direct in de mand van de airfryer te koken zonder bakpapier of bakvormen te gebruiken: zo worden ze gelijkmatig gaar dankzij de lucht die van boven naar beneden door de gaten in de mand stroomt.
✔ Ik raad het gebruik aan van het BBQ-net dat direct in de antiaanbakmand van je airfryer geplaatst kan worden: het net beschermt de antiaanbaklaag van de mand (die als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig gaart door de lucht 360 graden te laten circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken.
✔ Als alternatief kun je geperforeerd bakpapier gebruiken, dat ervoor zorgt dat de lucht van onder naar boven stroomt. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Voor dit recept heb ik de airfryer COSORI TURBO BLAZE van 6 liter gebruikt: je vindt het op Amazon door hier te klikken.
