De ongeknede focaccia’s zijn perfect als lunch, diner of buffet om in een paar minuten te bereiden; er is namelijk niets te kneden: je hoeft alleen maar een rol focacciadeeg te gebruiken die we gemakkelijk in alle supermarkten vinden, het te bakken en te beleggen, kinderspel! Ze zijn heel gemakkelijk, snel en iedereen kan ze maken, zelfs de kinderen die willen proberen “in de keuken” te gaan!
Ik heb de ongeknede focaccia’s belegd met robiola en gekookte ham, maar elke smaak die je het lekkerst vindt is prima, bijvoorbeeld met gegrilde courgettes zijn ze top! We kunnen de focaccia’s bakken in de oven of, voor een snellere kooktijd, in de airfryer. Hieronder vind je alle kookinstructies.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn videorecepten, volg me dan op Instagram: klik hier en klik dan op “volgen” zodat je geen enkel nieuw recept van mij mist 🩷
Geef je de voorkeur aan de Facebook-pagina? Geen probleem: je vindt me daar ook! Hier is mijn pagina: klik op “vind ik leuk” om altijd op de hoogte te blijven.
Bekijk ook deze GEMAKKELIJKE en SNELLE recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol focacciadeeg
- naar smaak grof zout
- naar smaak extra vierge olijfolie
- 100 g gekookte ham
- 120 g robiola
- 1 citroenschil
Gereedschappen
- Airfryer
Stappen
We openen een rol focacciadeeg en verdelen het in 4 stukken: op deze manier krijgen we 4 grote stukken. Als je wilt, kun je het in 8 delen verdelen voor middelgrote stukken of zelfs in 12 of meer delen voor kleinere stukken om bijvoorbeeld op een buffet te serveren.
We voegen een drizzle extra vierge olijfolie toe aan het oppervlak en drukken met onze vingers om de klassieke groeven in de focaccia’s te maken. Nu voegen we een paar korrels grof zout toe en we zijn klaar om te bakken!
BAKKEN IN DE AIRFRYER
Voorverwarm de airfryer 4 minuten op 170°C. Plaats de focaccia’s in het mandje en als je wilt, kun je het bakpapier behouden, we draaien ze toch halverwege de baktijd om. Bak op 170°C gedurende 9 minuten. Open, trek het bakpapier eruit en draai de focaccia’s om, en ga door met bakken voor nog eens 3 minuten.BAKKEN IN DE OVEN
Verplaats de focaccia’s naar een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten of totdat ze goudbruin zijn.Nu kun je ze vullen: ik heb robiola, gekookte ham, een drizzle extra vierge olijfolie aan de bovenkant en de geraspte schil van een citroen gebruikt. Eet smakelijk!
Adviezen voor jou
✔ Je kunt de topping kiezen die je het lekkerst vindt!
✔ Ik raad het gebruik van de BBQ-mat aan om direct in het antiaanbakmandje van je airfryer te plaatsen: de mat beschermt de antiaanbaklaag van het mandje (dat als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt gebakken, doordat de lucht 360 graden cirkelt. Je vindt het op Amazon door hier te klikken.
✔ Als alternatief kun je geperforeerd bakpapier gebruiken, dat ervoor zorgt dat de lucht van onder naar boven circuleert. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Voor dit recept heb ik de COSORI 4.7 airfryer gebruikt die je op Amazon kunt vinden hier.
Mis het laatste recept van de 👉 snelle pain au chocolat zonder kneden niet! Zo lekker en makkelijk dat je ze geweldig zult vinden!
Volg me op mijn Instagram om altijd op de hoogte te blijven: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
