Een smakelijk tweede gerecht is dat van worst en aardappelen: laten we kijken hoe we ze op een gemakkelijke en snelle manier in de airfryer kunnen maken. Het resultaat zal geweldig zijn: aan de buitenkant krokant en van binnen zacht en sappig. Een echte traktatie. Je kunt de worsten met aardappelen ook direct in de oven bakken, in dat geval moet je de temperatuur en de kooktijd verhogen; je vindt alle aanwijzingen hieronder.
Worst met aardappelen is een complete, smakelijke en zeer gemakkelijke maaltijd om te maken. Het duurt slechts 5 minuten om dit gerecht klaar te maken en als je ze in de airfryer kookt, zijn ze in minder dan een half uur klaar! Het proces is supersnel, net lang genoeg om de aardappelen te snijden.
Bekijk ook deze heerlijke recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2-3 personen
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g worst
- 400 g nieuwe aardappelen (of met biologische schil)
- 1 draadje extra vergine olijfolie
- naar smaak rozemarijn
- naar smaak zout
Gereedschappen
- Airfryer
Stappen
Snijd eerst de aardappelen in partjes, ik heb die met schil gebruikt (nieuw of biologisch) maar zonder kan ook. Breng de aardappelen op smaak in een kom met een scheutje extra vergine olijfolie, een snufje zout en een paar takjes rozemarijn, meng vervolgens goed. Snijd apart ook de worst in stukken.
Doe alles direct in de mand van de airfryer en kook op 190 graden gedurende 25 minuten, twee keer omdraaien tijdens het koken. Of je kunt de worst met aardappelen in een voorverwarmde oven bakken op 190 graden gedurende ongeveer 40-45 minuten.
Tips voor jou
✔ Gebruik geen bakpapier: het is noodzakelijk dat de lucht van boven naar beneden circuleert voor een gelijkmatige garing, bovendien moet het vet van de worsten door de gaten naar beneden druppelen. Ik weet dat het vies wordt, dat is normaal, maar net als bij elke andere kookmethode (pannen, potten, bakplaten) moet je het daarna schoonmaken. Maar geloof me: het resultaat zal geweldig zijn.
✔ Het is niet nodig om de aardappelen vooraf te blancheren, maar als je dat wilt, kan dat. En ja, aardappelen en worst koken samen, maar ook in dit geval kun je de worst na 5/10 minuten koken toevoegen, dit hangt ook af van de dikte.
✔ Je kunt de aardappelen met schil (nieuw of biologisch) gebruiken of deze verwijderen, er is geen probleem.
✔ Ik raad aan om een BBQ-net te gebruiken die je direct in de anti-aanbakmand van je airfryer plaatst: het net beschermt de anti-aanbaklaag van de mand (die als nieuw blijft) en zorgt ervoor dat voedsel gelijkmatig kan worden gekookt, door de lucht 360 graden te laten circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken.
✔ Als alternatief kun je geperforeerd bakpapier gebruiken, dat ervoor zorgt dat de lucht van onder naar boven kan circuleren. Je vindt het op Amazon door hier te klikken: link.
✔ Voor dit recept heb ik de COSORI 4.7 airfryer gebruikt die je op Amazon vindt hier.
Mis het laatste recept van de 👉 groenten in beslag gekookt in de airfryer niet: ik leg je uit hoe je een perfecte “frituur” kunt maken zonder ook maar een druppel olie toe te voegen!
Volg me op mijn Instagram pagina om altijd op de hoogte te zijn: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Schrijf je hier in: link.
