De zalm in heteluchtfriteuse is een gemakkelijk en snel visgerecht om te maken, met weinig en eenvoudige ingrediënten. Het kan ook op het laatste moment worden bereid, en dankzij de heteluchtfriteuse hoeft u niet eens voor te verwarmen. De zalm wordt gelegd op dunne plakjes aardappelen en gekookt samen met cherrytomaatjes. Het zal mals en sappig zijn, dus niet de gebruikelijke droge en dorre zalm.
Als alternatief voor de heteluchtfriteuse, kan het ook in de oven worden gekookt, waarbij in dat geval de temperatuur en kooktijd worden verhoogd. Hieronder vindt u in de beschrijving van het recept alles gespecificeerd zodat u het gewenste kooktype kunt kiezen.
Als je op de hoogte wilt blijven van al mijn videorecepten, volg me dan op Instagram: klik hier en daarna op “volgen” zodat je geen van mijn nieuwe recepten mist 🩷
Geef je de voorkeur aan Facebook-page? Geen probleem: je kunt me daar ook vinden! Hier is mijn Facebookpagina: klik op “vind ik leuk” om altijd op de hoogte te blijven.
BEKIJK OOK DEZE ZALM:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Stuks
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 zalmfilets
- 1 kleine aardappel
- z.b. cherrytomaatjes
- z.b. extra vergine olijfolie
- z.b. zout
Gereedschappen
- Heteluchtfriteuse
Stappen
We maken de bakjes van bakpapier: ze zijn heel eenvoudig te maken, je hoeft alleen maar twee vellen bakpapier te nemen en de twee uiteinden vast te zetten door het bakpapier te draaien, waardoor een soort knoop ontstaat, op deze manier krijg je heel eenvoudige bakjes.
We snijden een aardappel in zeer dunne plakjes met een mandoline; je kunt ze ook met een mes snijden, probeer ze zo dun mogelijk te maken. Als dat niet lukt, kun je de gesneden aardappelen lichtjes blancheren om voor te koken.
In de twee bakjes leggen we op de bodem de dun gesneden aardappelplakjes, zouten naar smaak en voegen een scheutje olie toe; daarbovenop leggen we de zalm-filet en aan de zijkanten de cherrytomaatjes. We maken het af met een snufje zout en een scheutje olie.
We koken in de heteluchtfriteuse op 170°C gedurende ongeveer 10-12 minuten. Het is niet nodig om halverwege te draaien. Als alternatief kunnen we het in de hete oven op 190°C gedurende ongeveer 20 minuten koken.
Haal uit de oven en serveer. Eet smakelijk!
Tips voor u
✔ U kunt de filet of de steak van zalm gebruiken. Bovendien is het mogelijk om het te vervangen door kabeljauw, in dat geval raad ik aan om dit recept te volgen: mediterrane kabeljauw.
✔ Voor dit recept heb ik de heteluchtfriteuse COSORI DUAL BLAZE gebruikt: je kunt het zien door hier te klikken.
Mis het laatste recept van de 👉 mini tarte tatin met abrikozen in heteluchtfriteuse niet: super makkelijk en snel te maken met slechts 3 ingrediënten!
Volg me op mijn Instagram voor altijd updates: 👉 @friggitrice_ad_aria
Probeer Amazon Prime: gratis verzending en levering binnen 24 uur! Meld je hier aan: link.
