Heb je ooit overwogen om aardappelen te koken zonder pannen en zonder te wachten tot het water kookt? Met de magnetron kan het in slechts een paar minuten, tijd en energie besparen! Deze methode is niet alleen ongelooflijk handig voor een snelle avondmaaltijd, maar het helpt ook om vitaminen en mineralen beter te behouden, zodat ze niet verloren gaan in het kookwater. Ontdek hoe je zachte en smaakvolle aardappelen kunt krijgen, perfect voor puree, gnocchi of salades. Alles klaar in 10 minuten!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Minuten
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 102,67 (Kcal)
- Koolhydraten 23,32 (g) waarvan suikers 1,09 (g)
- Eiwitten 2,73 (g)
- Vet 0,12 (g) waarvan verzadigd 0,03 (g)waarvan onverzadigd 0,06 (g)
- Vezels 2,80 (g)
- Natrium 8,00 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 120 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 4 aardappelen (ongeveer 500 g)
Benodigdheden
- 1 Container Geschikt voor gebruik in de magnetron
- 1 Vork
Stapsgewijze bereiding
Was de aardappelen grondig onder stromend water en verwijder alle vuilresten. Droog ze goed af met een doek en prik ze diep en meerdere keren met een vork of de punt van een mes: deze stap is essentieel en verplicht om stoom te laten ontsnappen en te voorkomen dat ze tijdens het koken ontploffen.
Plaats de aardappelen in de magnetronbestendige container, met het deksel dicht en de ontluchtingsklep open. Als je container geen klep heeft, laat dan het deksel iets omhoog staan.
Stel de magnetron in op 800 W en kook gedurende 7-8 minuten. Halverwege het koken (na ongeveer 4 minuten), open de container voorzichtig om stoom te laten ontsnappen en draai de aardappelen om een gelijkmatige garing aan alle kanten te verkrijgen.
Na de kooktijd, controleer de consistentie door de aardappelen met een vork in te prikken. Als ze nog te hard zijn, verleng de kooktijd met 1-2 minuten.
Zodra ze gaar zijn, laat de aardappelen een paar minuten rusten in de container voordat je ze schilt of in je recepten gebruikt.
Tips en varianten
Variabele kooktijden: Als de aardappelen groter zijn, kunnen ze 10-12 minuten nodig hebben. Als de magnetron een hoger vermogen heeft dan 800 W, verkort de kooktijd met 1-2 minuten.
Met of zonder water? Als je de aardappelen vochtiger wilt houden, kun je voor het koken een eetlepel water in de container doen.
Aromatische versie: Voeg kruiden zoals rozemarijn of tijm toe aan de container om de aardappelen tijdens het koken te parfumeren.
Hoe weet je of een container geschikt is voor de magnetron? Onderop moet een symbool staan dat hierop lijkt 
, soms vind je ook de wattage, bijvoorbeeld 400 W, in dit geval is het maximale vermogen dat je met dat type container in de magnetron kunt gebruiken aangegeven, als er ook NO LID staat, dan is het deksel niet geschikt voor de magnetron en moet het verwijderd worden.
Verhoogt het opwarmen van voedsel in de magnetron het risico op kanker? Wees gerust HIER
FAQ – Gekookte aardappelen in de magnetron
Kan ik elke container gebruiken voor koken in de magnetron?
Nee, het is belangrijk om een container te gebruiken die geschikt is voor gebruik in de magnetron. Controleer het symbool met de golven op de onderkant van de container of de aangegeven maximale kracht.
Zijn in de magnetron gekookte aardappelen veilig?
Absoluut ja! De magnetron verandert de voedingswaarde van voedingsmiddelen niet, integendeel, het helpt vitaminen en mineralen te behouden die anders in het kookwater verloren zouden gaan.
Kan ik meerdere aardappelen tegelijk koken?
Ja, maar zorg ervoor dat je ze gelijkmatig over de container verdeelt en, indien nodig, de kooktijd met 2-3 minuten verlengt.
Kunnen aardappelen uit de magnetron bewaard worden?
Ja, je kunt ze 2-3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container. Ze zijn perfect om vooraf aardappelsalades of snelle puree te bereiden!
Aardappelen koken in de magnetron is een handige en snelle manier om een ingrediënt in enkele minuten klaar te hebben, zonder water te hoeven koken. Perfect voor een last-minute puree, een smaakvolle salade of een eenvoudig en gezond bijgerecht. Probeer deze methode en ontdek hoe handig de magnetron in de keuken kan zijn!
