De magnetronpopcorn is de perfecte snack voor een filmavond thuis! Vergeet de industriële verpakkingen met onduidelijke ingrediënten: met dit recept kun je lichte, knapperige popcorn maken zonder toegevoegde vetten. Je hebt alleen een eenvoudige magnetronbestendige container nodig en in een paar minuten heb je een gezonde en personaliseerbare snack. Ontdek hoe je ze gemakkelijk kunt bereiden zonder te morsen!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Minuut
- Bereidingstijd: 2 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Amerikaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 50 g maïs (voor popcorn)
- q.b. zout (optioneel)
- q.b. olie (of gesmolten boter, optioneel voor smaak)
Gereedschap
- 1 Kom Popcorn Maker
Bereiding van popcorn met de magnetron
Als je een popcornmaker van siliconen gebruikt, zorg er dan voor dat deze schoon en droog is. Als je er geen hebt, kun je een glazen kom met een magnetronbestendig deksel gebruiken.
Zodra de kom is opgetild, is hij klaar voor gebruik.
Zoals je kunt zien, heeft de binnenkant van de kom cirkelvormige markeringen die met maïs voor popcorn moeten worden gevuld. Ik raad aan om tot 50 gram te vullen, omdat ze toch niet allemaal zullen knappen. Als je meer wilt, kun je ze beter in twee keer maken.
Vul het met 50 g maïs voor popcorn, zonder de gemarkeerde limiet op de kom te overschrijden (indien aanwezig). Als je geen referentiemarkeringen hebt, bedenk dan dat 50 g ongeveer overeenkomt met 3 eetlepels.
Plaats de container in de magnetron en kook op 800W gedurende ongeveer 3 minuten. Luister goed: wanneer je hoort dat de korrels minder vaak knappen (ongeveer 2-3 seconden tussen elke knal), zet dan de magnetron uit om te voorkomen dat ze verbranden.
Laat ze 30 seconden in de uitgeschakelde magnetron rusten. Haal dan voorzichtig de container eruit (hij zal heet zijn) en open het deksel langzaam om hete stoom te vermijden.
Doe de popcorn in een grote kom. Als er nog een paar niet-geknapte korrels overblijven, kun je ze nog 20 seconden in de magnetron doen, maar zorg ervoor dat je ze niet verbrandt.
Voeg een snufje zout of een beetje gesproeide olie toe voor een intensere smaak. Als je een zoete toets wilt, probeer dan wat suiker of kaneel!
Handige tips
Niet langer dan 3 minuten: als je ze te lang kookt, worden ze bitter of verbranden ze.
Let op de hete stoom: open het deksel voorzichtig om brandwonden te voorkomen.
Personaliseer de smaakstoffen: probeer paprika, geraspte parmezaan of een vleugje gesmolten boter voor een sterkere smaak.
Variaties
Kaaspopcorn: Strooi er parmezaan of voedingsgist over voor een hartigere smaak.
Zoete popcorn: Voeg rietsuiker en kaneel toe direct na het koken.
Pittige popcorn: Voeg een snufje chilipoeder toe voor een extra toets.
Waarom knappen sommige korrels niet?
Dit hangt af van de vochtigheid van de maïs. Als ze te droog zijn, kunnen ze niet goed knappen. Bewaar de maïs in een luchtdichte container om de optimale vochtigheid te behouden.
Is zelfgemaakte popcorn gezonder dan verpakte popcorn?
Absoluut ja! Industriële popcorn bevat vaak additieven en gehydrogeneerde vetten. Door ze thuis te maken, kun je de ingrediënten controleren en ze gezonder maken.
De magnetronpopcorn is een gezond, snel en goedkoop alternatief voor verpakte producten. In een paar minuten en met zeer weinig ingrediënten kun je genieten van een knapperige en lichte snack, perfect voor een filmavond of een smakelijke pauze. Probeer ze en personaliseer ze met je favoriete smaakstoffen!
