De ronde chocoladekoekjes zijn kleine, kruimelige koekjes geïnspireerd op Japan, perfect voor de cacaoliefhebbers. Hun delicate textuur maakt ze onweerstaanbaar: ze smelten letterlijk in je mond, wat een unieke ervaring biedt bij elke hap.
Dit recept is bijzonder interessant vanwege de eenvoud en het onconventionele proces. Er is geen keukenrobot of grote kommen nodig: de ingrediënten worden direct in een voedselzak gemengd! Deze methode vereenvoudigt niet alleen de bereiding en vermindert de afwas, maar maakt het ook leuker, vooral als je kinderen erbij betrekt.
Met enkele gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en een snelle procedure worden deze koekjes een ideale oplossing voor een smakelijk tussendoortje, een middagthee of een zoet geschenk voor een speciaal iemand. De laatste strooiing van poedersuiker voegt een verfijnde touch toe en transformeert ze in een klein meesterwerk van huisgemaakte banketbakkerij.
Of het nu is om jezelf te verwennen of om iemand te verrassen, dit recept zal je veroveren met zijn eenvoud en smaak.
Waarom dit recept proberen?
Eenvoudig en snel: klaar in minder dan 30 minuten, van deeg tot bakken.
Leuk: de bereidingsmethode is innovatief en perfect om samen te doen, vooral met de kleintjes.
Veelzijdig: perfect om te personaliseren met smaken zoals kaneel, vanille of sinaasappelschil.
Ideaal voor elke gelegenheid: van ontbijt tot een zelfgemaakt cadeau.
Je hoeft alleen maar aan de slag te gaan en te genieten van deze heerlijke ronde chocoladekoekjes – ココアのほろほろクッキー. Een klein hapje geluk, klaar om in je mond te smelten!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 30 Stuks
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 140 g bloem 00
- 50 g gezoete cacaopoeder
- 80 g suiker
- 60 g zonnebloemolie
- q.b. poedersuiker
Gereedschap
- 1 Voedselzak
- 1 Weegschaal
- 1 Bakpapier
- 1 Bakplaat
- 1 Zeef
Stappen
Pak een stevige, transparante voedselzak.
Plaats deze op de weegschaal en voeg direct in de zak de bloem, cacao, suiker en zonnebloemolie toe.
Sluit de zak goed af en meng de ingrediënten met je handen door te knijpen en te masseren totdat je een homogeen deeg hebt verkregen.
Deze methode is leuk en geweldig om kinderen erbij te betrekken!
Bereid een bakplaat voor met bakpapier.
Vorm voorzichtig kleine balletjes van het deeg. Denk eraan dat het heel kruimelig is, dus wees voorzichtig.
Leg de balletjes op de bakplaat, met wat ruimte ertussen.
Verwarm de oven voor op 170°C.
Bak de koekjes gedurende 20 minuten.Laat ze na het bakken volledig afkoelen.
Leg de koekjes op een bord en bestrooi ze royaal met poedersuiker.
Adviezen en varianten
Bewaren: bewaar de koekjes in een luchtdichte doos zodat ze tot een week knapperig blijven.
Cadeau-ideeën: geplaatst in een versierde doos zijn ze perfect als handgemaakt cadeau.
Extra smaken: je kunt het deeg verrijken met een snufje kaneel, vanille of geraspte sinaasappelschil.
Bittere cacao: als je een intensere smaak wilt, vervang dan de gezoete cacao door bittere cacao en verhoog de hoeveelheid suiker lichtjes (ongeveer 10 g extra).
Bittere cacao: als je een intensere smaak wilt, vervang dan de gezoete cacao door bittere cacao en verhoog de hoeveelheid suiker lichtjes (ongeveer 10 g extra).
FAQ – Ronde chocoladekoekjes
Kan ik de zonnebloemolie vervangen door boter?
Ja, je kunt de olie vervangen door 60 g gesmolten en afgekoelde boter voor een rijkere textuur.
Het deeg brokkelt te veel, wat kan ik doen?
Als het deeg te kruimelig is, voeg dan een eetlepel melk of koud water toe om het beter te binden.
Kan ik rietsuiker gebruiken?
Zeker, maar het is aan te raden om het te malen om het fijner te maken en de opname te vergemakkelijken.

