Arlecchino taart, het dessert om de carnavaltafel op te vrolijken. Een heerlijke taart gemaakt met verschillende smaken en kleuren jam. Het toevoegen van chocolade maakt het nog lekkerder, en de gekleurde suikerparels geven nog meer kleur aan dit dessert.
Andere carnavalsdesserts
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kooktijd: 25 Minuten
- Porties: 8
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
Deeg
- 300 g bloem 00
- 150 g suiker
- 150 g boter
- 2 Eieren
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- 1 Citroenschil (Geraspte)
- q.b. abrikozenjam
- q.b. bosbessenjam
- q.b. Nutella®
- q.b. gekleurde suikerparels
Gereedschappen
- 1 Taartvorm
Stappen
Bereiding van het deeg
Maak het deeg door in een kom de bloem, suiker, boter op kamertemperatuur en in stukjes te doen. Voeg de eieren, het zout, de geraspte citroenschil en het bakpoeder toe. Begin alles met de handen te mengen, eindig met kneden op het werkvlak. Laat het deeg ongeveer een uur in de koelkast rusten.
Met behulp van bakpapier rol je meer dan de helft van het deeg uit en bedek je de bodem van de vorm.
met de rest van het deeg maak je rolletjes en vorm je het raster op de taart
vul de ruimtes met de jam en wissel de smaken af. Laat enkele ruimtes leeg, vul deze na het bakken met chocolade. Bak gedurende ongeveer 25 minuten op 180°C.
Vul de lege plekken met chocolade zodra de taart uit de oven komt, als hij nog warm is.
Versier ze met gekleurde suikerparels.
Laat de taart afkoelen en geniet er meteen van.
