Overal ter wereld zijn Recepten voor Carnavalsmaskers met Nutella populair, het Carnaval komt eraan en we hebben allemaal zin in kleur en zoetigheid! Zoals ik niet anders kon dan dit recept voor jullie uit te proberen? Nou, een eenvoudig en snel recept, met slechts drie hoofdingrediënten: Nutella, Bladerdeegrol en Melk!
We zullen samen de Carnavalsmasker maken met behulp van een vel papier, een potlood en een gum (ik had het nodig) zodat we geen Carnavalsmasker Vormpje hoeven te kopen om het maar één keer per jaar te gebruiken. We zullen dus besparen en ons vernuft aanscherpen. Dit Dessert met Nutella en Mascarpone is snel klaar, slechts 10 minuten om de vormen te maken en nog eens 10 minuten ovenbakken.
Je kunt dit eenvoudige recept samen met kinderen maken, een carnavalsdessert serveren anders dan de gebruikelijke Chiacchiere of Beignets, kortom plezier hebben in de keuken samen met mij! Er is ook een video-recept om stap voor stap te volgen om samen deze Nutella en Bladerdeeg Maskers te maken!
Zet je apparaat aan en selecteer de muziek van het Carnaval en laten we de oven op temperatuur brengen, onze Maskers met Nutella en Mascarpone wachten op ons! Een eenvoudig, snel en goedkoop recept, met weinig ingrediënten voor een heerlijke en kleurrijke traktatie!
Als je ze nog niet geprobeerd hebt, vind je op mijn blog ook de klassieke carnavalsrecepten zoals Beignets of Castagnole, de Perziken met Nutella, de Chiacchiere of Carnavalsleugens, de Bomboloni met room en de Koekjesscheepjes. Kortom, er is voor elk wat wils! Alle links hieronder zijn klikbaar en brengen je direct naar het recept dat je wilt lezen!
Vergeet niet de Facebook fanpagina van De Recepten van Bea te volgen waar ik je elke ochtend verwacht met het Recept van de Dag! Je vindt alle links naar de social media-kanalen in de box onder het recept!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
- Stroom 286,47 (Kcal)
- Koolhydraten 24,84 (g) waarvan suikers 8,78 (g)
- Eiwitten 3,43 (g)
- Vet 19,54 (g) waarvan verzadigd 7,46 (g)waarvan onverzadigd 9,83 (g)
- Vezels 1,15 (g)
- Natrium 89,28 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 63 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor 8 Carnavalsmaskers met Nutella en Mascarpone
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 3 eetlepels Nutella®
- 2 eetlepels mascarpone
- 1 borrelglas melk (of een ei)
- q.b. suikerhagel (gekleurd zoals in mijn geval)
Zoals vermeld in de ingrediëntenlijst kun je, als je geen melk wilt gebruiken om de Bladerdeegmaskers met Nutella te bevochtigen, een ei gebruiken. Klop dan het ei in een kommetje met behulp van een vork en gebruik dit om de carnavalsmaskers te bestrijken.
Benodigdheden voor het Recept Carnavalsmaskers met Nutella
- 1 Mes
- 1 Deegroller
- 2 Bakplaten
- 2 Bakpapier
- 1 Kom
- 1 Spatel
- 1 Oven
- 2 Lepels
- 1 Kwast
- 1 Vormpje
Zoals eerder vermeld, heb je ook nodig: een potlood en een vel papier omdat we zelf het stencil van het Carnavalsmasker voor dit recept zullen maken. Als je het vormpje hebt, kun je die direct gebruiken.
Stappen van het Recept Carnavalsmaskers met Nutella en Mascarpone
Het eerste wat je moet doen is de oven voorverwarmen op 180 graden met de statische modus. Pak dan papier en potlood, of een pen als je zo goed kunt tekenen, en maak je eigen stencil. Het Carnavalsmasker kan in veel vormen worden gemaakt, ik koos voor de simpelste omdat ik slecht ben in tekenen. Ik volgde een online tutorial om het te maken en gebruikte ook de gum omdat het natuurlijk niet in één keer goed ging.
Als je deze twee dingen hebt gedaan, ben je al aan boord van de zoetste Carnavalswagen ter wereld. Laten we nu de bladerdeegrol uit de koelkast pakken en opgerold op het werkblad laten liggen. We richten ons op de vulling terwijl de bladerdeeg op kamertemperatuur komt.
Neem een kom en voeg er twee eetlepels mascarpone en drie eetlepels hazelnootpasta of een andere pasta naar keuze aan toe. Meng de twee ingrediënten met een lepel of een spatel. We moeten een gemakkelijk smeerbare crème verkrijgen, dit zal ons helpen in de meest delicate fase van het recept, namelijk het smeren van de kern van de Carnavalsmaskers.
Rol het bladerdeeg uit en plaats het stencil erop. Met een scherp mes zonder kartels beginnen we het deeg te snijden om onze maskers te maken. Zorgvuldig maar vastberaden, snelle sneden zonder te veel druk uit te oefenen op het bladerdeeg om het niet verder plat te drukken.
Leg de bladerdeegmaskers één voor één op een bakplaat met een vel bakpapier erop. Ik heb 8 Carnavalsmaskers gemaakt en daarom twee baksessies gedaan met twee verschillende bakplaten.
Leg alle bladerdeegmaskers neer en bestrijk het oppervlak van elk masker met melk met behulp van een keukenkwast.
Zoals aangegeven onder de ingrediëntenlijst, kun je, als je geen melk hebt, deze vervangen door een ei. Neem een klein kommetje en klop het hele ei snel met een vork. Bestrijk het oppervlak van de Bladerdeegmaskers met een keukenkwast.
We zijn klaar om de Carnavalsmaskers te bakken, ik koos ervoor om één bakplaat tegelijk te bakken om de garing goed te controleren. De baktijd van deze carnavalsdesserts is ongeveer 10 minuten op statische modus bij 180 graden.
Na het bakken moeten we het bladerdeeg volledig laten afkoelen door de maskers op borden of op een rooster voor gebak te plaatsen. Ik heb ongeveer een uur gewacht.
Na deze tijd, met de punt van een scherp mes, snijden we het bladerdeeg door en delen we het in twee helften. Op deze manier creëren we twee lagen. Smeer vervolgens de basis met de hazelnootcrème. Leg de andere helft er bovenop en plaats het terug op een bord. Herhaal dit met alle 8 Carnavalsmaskers.
Als je, net als ik, oogjes wilt maken, gebruik dan weer de punt van het mes en snijd voorzichtig in het bovenste bladerdeeg om de vorm van twee ogen te maken. Voeg dan met de punt van een theelepel extra Nutella toe in de gemaakte holte.
Bestrooi alles met de gekleurde suikerhagel en serveer ons kleurrijke en heerlijke carnavalsdessert. Was het niet heel makkelijk en snel om het samen te maken?
Vergeet niet dat er een video-recept onder de eerste foto is voor elk stap! Het enige wat ik nog moet doen is je een smakelijke eetlust toewensen en je herinneren dat ik je elke dag hier in mijn keuken verwacht!!!
Varianten van het Recept
Je kunt de hazelnootpasta vervangen door pistachecrème, of banketbakkersroom. Zoals eerder aangegeven kun je de melk vervangen door een ei om het oppervlak van de Carnavalsbladerdeegmaskers te bestrijken.
Bewaar de Nutella Maskers vervolgens een paar dagen in een koekjestrommel, natuurlijk als je ze niet meteen allemaal opeet!
