Cursus: Basisbereidingen

Saltimbocca alla Romana: hoofdgerecht uit de Romeinse keuken

Basisbereidingen, Tweede cursussen
Smaakvolle worteltjes in de pan

Basisbereidingen, Bijgerechten
Oma’s Pizza met Volkorenmeel

Basisbereidingen, Gezuurd, Pizza’s en Focaccia, Tweede cursussen
Biancomangiare met amandelmelk

Basisbereidingen, Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zachte serve, Zoetigheden en Desserts
Chocolade Plumcake met Rum Baba en Banketbakkersroom

Basisbereidingen, Taarten, Zoetigheden en Desserts
Pistache tiramisù zonder slagroom en eieren

Basisbereidingen, Cookies, Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Crostini met worst, ricotta en champignons

Basisbereidingen, Voorgerechten
Gevulde kalkoenrollade uit de oven

Basisbereidingen, Tweede cursussen
Muffins met kersen in likeur

Basisbereidingen, Kleine bakkerij, Zoetigheden en Desserts
Hugo Spritz recept met Vlierbloesem

Alcoholische, Basisbereidingen, Dranken, Voorgerechten