Cursus: Hoofdgerechten

Pompoensoep zonder aardappelen: recept

Basisbereidingen, Bijgerechten, Soepen, Tweede cursussen, Voorgerechten
Kikkererwten met curry en garnalen met basmatirijst zonder kokosmelk

Hoofdgerechten, Rijst en granen, Unieke gerechten
Risotto alla parmigiana

Hoofdgerechten, Rijst en granen
Spaghetti Margherita: pasta met tomaat, buffelstracciatella en basilicum

Hoofdgerechten, Pasta, Unieke gerechten
Pasta met tonijn en taggiasche olijven: een eenvoudig en snel hoofdgerecht

Pasta
Pasta met venkelcrème, pistachenoten en bottarga

Pasta
Pizzoccheri recept uit Valtellina

Pasta
Frascarelli Marchigiani zonder rijst Oma’s Recept

Basisbereidingen, Hoofdgerechten, Unieke gerechten