Cursus: Zoetigheden en Desserts

Muffin met ahornsiroop, witte yoghurt en sinaasappel

Basisbereidingen, Kleine bakkerij, Zoetigheden en Desserts
Zoete ontbijt met briochebrood, yoghurt en gember

Taarten, Zoetigheden en Desserts
Arancini di Carnevale uit de Marken, gefrituurd of gebakken

Gezuurd, Kleine bakkerij, Zoetigheden en Desserts, Zoetzuurhoudende producten
Biancomangiare met amandelmelk

Basisbereidingen, Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zachte serve, Zoetigheden en Desserts
Chocolade Plumcake met Rum Baba en Banketbakkersroom

Basisbereidingen, Taarten, Zoetigheden en Desserts
Vierkantjes met chocolade en gember

Taarten, Tweede cursussen, Zoetigheden en Desserts
Pistache tiramisù zonder slagroom en eieren

Basisbereidingen, Cookies, Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Panettone met Amarena’s en citroencrème

Ideeën voor op de lepel, Sauzen en Crèmes, Zoetigheden en Desserts
Zoete kerstkous met chocolade van bladerdeeg

Kleine bakkerij, Taarten, Zoetigheden en Desserts
Linzer Torte Taart met Boekweit

Jams, Kleine bakkerij, Taarten, Zoetigheden en Desserts