Recept stappen Gevulde Kerstbomen van sandwiches

• We beginnen met het op het werkblad zetten van alle ingrediënten die nodig zijn voor de voorbereiding van de gevulde kerstboom sandwiches. Dus nemen we de natuurlijke tonijn, de ricotta, de rucola, de specerijen die we hebben gekozen te gebruiken, de plakken sandwichbrood, de kaas, evenals de mixer, de snijplank en het mes en de tandenstokers. Hoe meer je gereedschap en ingrediënten bij de hand hebt, hoe sneller we zullen zijn bij de voorbereiding.

  We kunnen doorgaan: we nemen de kom van de mixer of de hakmolen en gieten daarin de natuurlijke tonijn, voegen de hoeveelheid ricotta toe, voegen de specerijen toe en zout. De keuze is aan jou wat betreft bieslook, peper en kerrie, ik vind ze lekker, maar als je dat niet doet kun je ze vervangen door peterselie en paprikapoeder bijvoorbeeld.

  We zetten de mixer aan en maken de tonijnsaus tot een romige puree. Natuurlijk, als je geen ricotta hebt of wilt gebruiken, kun je deze vervangen door klassieke mayonaise. Het zal de saus mooi romig maken en de smaak van de tonijn niet veranderen. We zetten de saus die we net hebben bereid opzij.

  

• We leggen nu de plakken sandwichbrood op de snijplank en met de ster koekjesvormpjes maken we de drie delen die de gevulde kerstbomen zullen vormen. Er moet worden gezegd dat ze altijd met drie moeten zijn voor elke boom, van drie verschillende groottes, van de grootste die de basis zal zijn, tot de gemiddelde voor het midden en de kleine als bovenste laag. We houden de kleinste stervorm voor de kaas.

  Ik heb aangegeven dat met dit recept je 20 hartige sandwich kerstbomen zult maken, uiteraard is dit mogelijk als je voorzichtig bent bij het maken van de sterren uit het brood. Als je te veel ruimte laat tussen de vormpjes, zul je dit aantal niet bereiken. Ik raad je aan de videorecept te bekijken voordat je verdergaat, zodat je goed begrijpt hoe je de sterren uit het sandwichbrood moet maken.

  We plaatsen de sterren van dezelfde grootte dicht bij elkaar om geen fouten te maken bij het maken van de kleine kerstbomen. We kunnen dan doorgaan.

  

• Met een theelepel kunnen we wat tonijnsaus op de basis van de grootste ster leggen. Zet er niet te veel op, het zal zeker naar buiten komen als we de bomen gaan samenstellen. Leg een paar blaadjes rucola, ik heb het met mijn handen gescheurd om het zachter te maken en ik heb het harde deel van de stengel verwijderd.

  We leggen de ster van gemiddelde grootte bovenop de saus en we vervolgen op dezelfde manier. We nemen een lepeltje saus, dan de rucola en tenslotte de laatste ster. Op deze laatste basis moeten we de saus niet verspreiden of de rucola plaatsen.

  We nemen de soortgelijke galbanino kaas en maken veel plakken, niet te dik maar ook niet te dun, zoveel als we Kerstbomen hebben gemaakt. We snijden de sterren met de tandenstokers en plaatsen ze aan de bovenkant en in het midden van elke boom. Als je deze stap niet begrijpt, kun je de videorecept bekijken die je onder de eerste foto vindt.

  De Kerstbomen van sandwiches zijn eindelijk klaar om geserveerd te worden aan onze gasten of onze familie. Ze zijn een perfect voorgerecht of een smakelijke aperitief. Makkelijk, snel en zonder koken zullen deze Kerstbomen met sandwichbrood iedereen veroveren!