De Kipnuggets met rustieke frietjes zijn kleine fingerfood hapjes om te serveren tijdens een aperitief of als voorgerecht. Ze zijn echt snel te bereiden en vereisen slechts enkele minuten baktijd in de oven. Ik heb ze zondag 29 maart live bereid met Jasmine van de blog A tutta Gola. Zij maakte gevulde rolletjes met rauwe ham en spinazie, terwijl ik deze super knapperige en smakelijke kipnuggets maakte. Waarom hebben we ze samen gemaakt? Natuurlijk voor het evenement van W il Pollo! Een evenement gewijd aan kinderen zodat ze kunnen helpen bij het bereiden van een gerecht met mama in de keuken. Het hoofdingrediënt moest de Kip zijn en wij hebben samen plezier gehad bij het maken van deze twee gerechten dankzij Instagram.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 569,51 (Kcal)
- Koolhydraten 29,54 (g) waarvan suikers 1,50 (g)
- Eiwitten 50,72 (g)
- Vet 28,76 (g) waarvan verzadigd 3,52 (g)waarvan onverzadigd 1,63 (g)
- Vezels 1,95 (g)
- Natrium 867,68 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor kipnuggets voor twee personen:
- 400 g kipfilet (in stukjes te snijden)
- 50 g frietjes, gebakken, verpakt in zak
- q.b. Paneermeel
- q.b. Extra vierge olijfolie
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Zwarte peper
Gereedschap
- Oven
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Bakpapier
- 1 Kom
- 1 Lepel
Bereiding van kipnuggets met rustieke frietjes:
Het recept voor de kipnuggets met rustieke frietjes is echt heel eenvoudig en zoals je hebt gezien in de ingrediëntenlijst heb je niet veel nodig. We beginnen daarom door de oven voor te verwarmen op 180° in statische modus. Neem een kom en breek de rustieke frietjes in niet al te kleine stukjes. Zoals je op de foto ziet, moeten de stukjes frietjes zichtbaar en voelbaar zijn bij elke hap. Voeg nu aan de rustieke frietjes, die we in de kom hebben verkruimeld, een paar eetlepels paneermeel toe waaraan we een snufje zout en peper zullen toevoegen. Neem daarna de kipnuggets en rol ze goed door de paneermix, met een lichte druk om de frietjes goed aan de kip te laten hechten.
Leg de nuggets op een bakplaat bekleed met bakpapier. Besprenkel alles met een beetje extra vierge olijfolie en zet ze in de oven. Let op, tien minuten per kant, zet een timer zodat je ze niet in de oven vergeet.
Na twintig minuten bakken heb je kipnuggets met rustieke frietjes die klaar zijn om van te genieten. Je zult zien dat de kinderen dolblij zullen zijn, vooral als ze hebben meegeholpen met de bereiding van dit eenvoudige gerecht.
Als je nog een ander eenvoudig en smakelijk recept wilt bereiden, laat ik je de link naar de Spaghetti Frittata, het meest geklikte recept van de maand maart!
