Pasta met gehaktballen, vandaag presenteer ik jullie dit eenvoudige en smakelijke recept voor een heerlijk hoofdgerecht! Wie van jullie heeft nog nooit de meest romantische scène uit de Disney-tekenfilms gezien? Weet dat deze scène nog specialer wordt gemaakt door het mooie bord Pasta met gehaktballen dat de twee hoofdpersonen, in dit geval de hondjes Lady en de Vagebond, samen genieten en verliefd worden!
Als liefhebber van tekenfilms en gehaktballen in alle mogelijke varianten kon ik het niet laten om ze te proberen, je vindt op de blog nog veel meer gehaktbalrecepten, van vlees tot vis, van groenten. Je kunt de receptenverzameling voor gehaktballen lezen door hier te klikken!
Je vindt het ook in de Verzameling van Eenvoudige en snelle Pastareceptenklaar in 30 minuten, aanwezig op mijn kookblog! Waar wacht je nog op om ze allemaal te lezen?!?
Ik wacht dan op je op de sociale profielen van de blog om geen enkele inhoud of recept te missen, je kunt de fanpagina van Facebook kiezen door hier te klikken of het Instagram profiel door hier te klikken.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 800,11 (Kcal)
- Koolhydraten 59,06 (g) waarvan suikers 2,59 (g)
- Eiwitten 42,69 (g)
- Vet 41,38 (g) waarvan verzadigd 13,34 (g)waarvan onverzadigd 14,41 (g)
- Vezels 4,64 (g)
- Natrium 1.042,15 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 175 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor Pasta met gehaktballen
- 150 g Rundvlees (gemalen)
- 1 Eierdooier
- n.v.t. Zout
- n.v.t. Zwarte peper
- n.v.t. Nootmuskaat
- 1 glas Tomatensaus
- n.v.t. Uien (gehakt)
- n.v.t. Paneermeel
- 1 koffiekopje Witte wijn
- n.v.t. Extra vierge olijfolie
- 200 g Pasta (in mijn geval linguine)
Gereedschappen voor dit recept
- 1 Fornuis
- 1 Koekenpan
- 1 Kom
- 1 Pan
- 1 Vergiet
- 1 Deksel
- 1 Bord
Voorbereiding van het Recept van Pasta met Gehaktballen
Allereerst gaan we de gehakte ui fruiten in de extra vierge olijfolie. Voeg daarna het glas tomatensaus toe, bestrooi met zout en peper en laat het ongeveer tien minuten koken. Laten we nu onze mooie liefdesgehaktballen maken!
Neem een kom en meng het gehakt met het paneermeel, de dooier, het zout, de nootmuskaat en de peper. Vorm veel kleine gehaktballen, ze moeten niet te groot zijn, ze zijn bedoeld als gezelschap in de saus, het is geen hoofdgerecht.
Nu gaan we ze koken in de tomatensaus die we aan het bereiden waren. Zodra alle gehaktballen zijn geplaatst, blussen we af met het kopje witte wijn en gaan we nog ongeveer tien minuten door met koken, het is niet veel nodig omdat de saus al een tijdje op het fornuis staat en de gehaktballen klein zijn.
In deze tien minuten koken we natuurlijk de langgesneden pasta die we hebben gekozen, ik gebruik vaak spaghetti, spaghettoni of linguine. We gieten de pasta goed af en doen het in de pan met de saus en onze mooie en heerlijke gehaktballen! Nodig natuurlijk je geliefde uit voor de lunch of het diner, wil je deze liefdesscène niet ook herhalen??
Eet smakelijk!!!Als je net zoveel van gehaktballen houdt als ik, probeer dan ook dit hoofdgerecht, Gehaktballen met aardappelen en bonen in de pan
