Deze taart met Nutella en yoghurt heb ik al 8 keer gemaakt, elke keer bleef de Nutella zacht in het beslag en de yoghurt maakt hem super luchtig. Een dessert met Nutella dat je zal verrassen door de eenvoudige uitvoering en vooral dat je een Nutella, of jam, garandeert die niet zinkt tijdens het bakken en zacht en lekker blijft. Als je al eerder mijn blog hebt bezocht, zul je zeker gezien hebben dat ik verschillende desserts maak met behulp van de gedroogde kefir van melkkefir, je kunt het natuurlijk vervangen door wat magere witte yoghurt, of naar de kefir zoeken in het koelschap van de supermarkt tussen de klassieke yoghurts.
Laten we verder gaan met het recept en zoals altijd wens ik je smakelijk eten en ik zie je graag op het Telegram kanaal van mijn blog!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 221,36 (Kcal)
- Koolhydraten 33,62 (g) waarvan suikers 11,14 (g)
- Eiwitten 5,48 (g)
- Vet 8,04 (g) waarvan verzadigd 2,72 (g)waarvan onverzadigd 4,67 (g)
- Vezels 0,84 (g)
- Natrium 73,55 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 60 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor een Taart met Nutella en yoghurt van 24 cm:
- 220 g bloem 00
- 30 g aardappelzetmeel
- 1 kopje zonnebloemolie
- 125 g melkkefir (of een potje magere witte yoghurt)
- 2 eetlepels suiker
- 2 eieren
- 1 snufje zout
- naar smaak Nutella® (of jam)
- naar smaak chocolade druppels
- naar smaak suikerparels
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
Benodigdheden
- 1 Kom
- 1 Elektrische garde
- 1 Spatel
- 1 Bakblik
- 1 Oven
- 2 Theelepels
- Bakpapier
Bereiding van de Taart met Nutella en yoghurt:
Het eerste wat je moet doen om deze taart met Nutella te bereiden, is de oven voorverwarmen op 160° in statische modus.
Neem dan een kom en breek de twee eieren erin, die we met de suiker en het snufje zout zullen bewerken met de elektrische gardes.
Voeg vervolgens de andere vloeistoffen toe: het kopje met de zonnebloemolie en de hoeveelheid yoghurt, in mijn geval gedroogde melkkefir of een magere witte yoghurt van 125 gr.
Ga verder met het zeven van de bloem met het aardappelzetmeel en het bakpoeder voor gebak. Voeg de bloem toe en werk het geheel met de elektrische gardes tot een homogeen en klontvrij mengsel.
Neem nu een bakvorm of springvorm van 24 cm en bekleed de bodem met wat bakpapier dat je een beetje nat hebt gemaakt met water.
Giet het mengsel van onze taart en begin de Nutella met de twee theelepels toe te voegen. Bestrooi het oppervlak met wat chocoladedruppels en suikerparels.
Bak ongeveer 30 minuten, doe altijd de priktest met een satéprikker voordat je de oven uitschakelt. De mijne is een beetje oud en bereikt snel de temperatuur en houdt deze gemakkelijk constant.
Je kunt de Taart met Nutella en yoghurt serveren met of zonder poedersuiker, wij houden ervan zonder gezien de aanwezigheid van de suikerparels en chocoladedruppels.
Eet smakelijk!!!
Bewaring:
De Taart met Nutella en yoghurt kan enkele dagen in een taartdoos worden bewaard, hij blijft altijd luchtig en lekker. Met de zachte Nutella die niet naar de bodem van de vorm is gezakt.
