Knapperige kikkererwten in de airfryer

Met dit recept kunt u in enkele minuten een snack, gezond, veganistisch, snel en verleidelijk verkrijgen om aan vrienden aan te bieden als een gezond en licht voorgerecht of smakelijk aperitief en licht of om voor de tv te knabbelen.

Voor dit recept heb ik voorgekookte kikkererwten uit blik gebruikt, maar die zelf gekookt zijn ook prima.

Als je coeliakie hebt, kun je de bloem vervangen door maïszetmeel.

Voedingskundig gezien zijn kikkererwten een uitstekende eiwitbron, ze verlagen het slechte cholesterol en voorkomen constipatie.

De knapperige kikkererwten kunnen bewaard worden in een voedselzakje voor een paar dagen.

De voordelen van koken in de airfryer zijn talrijk: u hoeft de oven niet voor te verwarmen, het koken is sneller, goedkoper en gezonder (er zijn heel weinig vetten nodig), er worden niet veel pannen en keukengerei vuil, het rookt en ruikt niet.

Ik wil opmerken dat de temperatuur en de kooktijden gemiddeld indicatief zijn, omdat het sterk afhangt van uw type airfryer, maar de recepten op mijn blog zijn allemaal eerst door mij getest en dus meer dan beproefd, hoe dan ook raad ik u aan om af en toe het koken te controleren, om de tijden en temperatuur zo goed mogelijk aan te passen aan uw friteuse.

Om te koken zonder uw airfryer vuil te maken, vind ik deze uiterst nuttig bakvormen van bakpapier voor airfryer, ZONDER gaten, maar zeer licht, zodat de hete lucht toch goed circuleert, ik vind ze ideaal voor zeer vettig voedsel of dat de friteuse erg vuil maakt. Ze zijn wegwerpbaar, olie- en waterbestendig, anti-aanbak, branden niet en ze kunnen ook in de gewone oven, je vindt ze op Amazon.

Ik gebruik vaak ook dit handige bakpapier MET GATEN voor airfryer, anti-aanbak gemakkelijk schoon te maken, kan ook worden gebruikt in de klassieke oven, op Amazon voor een geweldige prijs.

Als je een airfryer hebt, zoek dan andere recepten (zoet of hartig) in de sectie: “Recepten met de airfryer“.

Misschien ben je ook geïnteresseerd in: