Krokante courgettes in de airfryer
Als je haast hebt en een smakelijk, licht en snel bijgerecht wilt, is dit recept perfect voor jou, met behulp van de airfryer. In een paar minuten krijg je smakelijke, knapperige en lichte courgettes, met heel weinig olie. Een gezond, eenvoudig en zeer gemakkelijk te bereiden recept.
Let op dat de temperatuur en kooktijden gemiddeld indicatief zijn, omdat het sterk afhangt van je type airfryer. Echter, de recepten op mijn blog zijn allemaal eerst door mij getest en dus beproefd. Ik raad je aan om zo nu en dan de bereiding te controleren om de tijden en temperatuur aan te passen aan jouw airfryer.
Misschien vind je deze ook interessant:
- Lichte courgette- en uiensoep. Zonder aardappelen.
- Veganistische kikkererwtenbloemrol met tofucrème en courgettes. Licht recept
- Romige rauwe courgetteparmigiana. Gemakkelijk recept, zonder frituren.
- Mega sandwich met citroen, courgettepesto en amandelen
- Spaghettoni alla Nerano. Origineel recept met alle geheimen.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor krokante courgettes in de airfryer
- 400 g courgettes
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 2 theelepels paprika (zoet)
- naar smaak paneermeel
- naar smaak fijn zout
- naar smaak extra vergine olijfolie (spray, om het oppervlak te gratineren)
- naar smaak knoflookpoeder (zonder additieven, veganistisch, optioneel)
- naar smaak zwarte peper (optioneel)
Hulpmiddelen
- Kom
- Snijplank
- Mes
- Airfryer Philips
- Bakpapier voor airfryer met gaten
- Papieren bakvorm voor airfryer
Stappen voor krokante courgettes in de airfryer
Was de courgettes goed en snijd ze in reepjes in de lengte. Neem een kom en meng ze met een eetlepel extra vergine olijfolie, zout, knoflookpoeder (optioneel), zoete paprika en tenslotte 2 eetlepels paneermeel. Meng goed, laat 5 minuten marineren.
Giet de gekruide courgettestaafjes in de mand van de airfryer, bedekt met geperforeerd bakpapier, spray een beetje extra vergine olijfolie op het oppervlak om de courgettes beter te gratineren. Mijn extra vergine olijfolie spray met verstuiver is ook koudgeperst, dus uitstekend en van kwaliteit. Probeer de courgettes in de mand te leggen zonder ze te overlappen.
Stel de temperatuur van de airfryer in op 160° en stel de kooktijd in op ongeveer 20 minuten. Voeg aan het einde van de bereiding zout toe en leg de courgettestaafjes op een serveerschaal. Serveer ze warm en knapperig.
Aankoopadvies!!!
Ik ben zeer tevreden met de Philips Airfryer, met ruime mand. Bovendien zorgt de Rapid Air technologie voor een optimale circulatie van hete lucht, die het voedsel gelijkmatig kookt en het van buiten knapperig en van binnen mals houdt. Met 13 kookfuncties in 1: Frituren, bakken, grillen, braden en opwarmen. Een gezondere manier van koken, scheidt en vangt overtollig vet op (gezonde en smakelijke gerechten met tot 90% minder vet). Kookt tot 50% sneller en bespaart tot 70% energie in vergelijking met een oven (halvering van kooktijd vergeleken met een conventionele oven, omdat er geen voorverwarming nodig is). Zeer handig is de modus: “Hou warm”. De afzonderlijke onderdelen zijn allemaal gemakkelijk te verwijderen en vaatwasmachinebestendig. Absoluut een aanrader! Je vindt het op Amazon tegen een speciale prijs. #adv
Deze wegwerpbakvormen van bakpapier voor de airfryer zijn erg handig. Ze hebben geen gaten en maken de airfryer niet vies, maar de hete lucht circuleert toch omdat ze erg dun zijn. Bovendien zijn ze bestand tegen olie en water, antikleef, branden niet en kunnen ook in de gewone oven gebruikt worden. Je vindt ze altijd op Amazon. #adv
Ik gebruik ook vaak deze handige geperforeerde bakpapier voor de airfryer, antikleef en gemakkelijk schoon te maken. Kan ook in de gewone oven worden gebruikt, bij Amazon tegen een goede prijs. #adv.
Om de courgettes knapperiger te maken, heb ik dit handige extra vergine olijfolie spray, koudgeperst, van uitstekende kwaliteit met ingebouwde spraydosering, dat je kunt kopen op Amazon. #adv
Opmerkingen en Advies
Als je geen haast hebt en je wilt je courgettes nog knapperiger maken, snijd ze dan in reepjes, zout ze licht en laat ze ongeveer 30 minuten rusten om het overtollige vocht eruit te laten komen, ga daarna verder zoals in het recept.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Wat betekent extra vergine olijfolie koudgeperst?
Olijfolie verkregen uit koude persing is een extra vergine olijfolie van superieure kwaliteit, geproduceerd volgens de EU-wetgeving
