Zandige courgettes met een airfryer
Als je haast hebt en een verrukkelijk, licht en snel bijgerecht wilt, is dit recept met behulp van een airfryer perfect voor jou.
In een paar minuten krijg je smakelijke, knapperige en lichte courgettes, met heel weinig olie. Een gezond, eenvoudig en heel gemakkelijk te bereiden recept.
Let op dat de temperatuur en baktijden gemiddeld indicatief zijn, omdat het erg afhangt van uw type airfryer zijn, maar de recepten op mijn blog zijn allemaal eerst rigoureus door mij getest, dus meer dan beproefd. Hoe dan ook, ik raad je aan om regelmatig de voortgang van het bakken te controleren om de tijden en temperatuur beter aan jouw airfryer aan te passen.
Je zou ook kunnen interesseren:
Recepten met Airfryer (zoet en hartig)
- Lichte courgettesoep met uien. Zonder aardappelen.
- Veganistische rol van kikkererwtenmeel met tofucrème en courgettes. Licht recept
- Romige parmigiana van rauwe courgettes. Gemakkelijk recept, zonder frituren.
- Mega Sandwich met citroen, courgettepesto en amandelen
- Spaghettoni alla Nerano. Origineel recept met alle geheimen.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor Zandige courgettes met een airfryer
- 400 g courgettes
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 2 theelepels paprika (zoet)
- q.b. paneermeel
- q.b. fijn zout
- q.b. extra vergine olijfolie (spray, koud geperst)
- q.b. knoflookpoeder (zonder toevoegingen, veganistisch, optioneel)
- q.b. zwarte peper (optioneel)
Gereedschappen voor Zandige courgettes met een airfryer
- Kommetjes van verschillende grootte
- Snijplank met twee geïntegreerde zijbakken voor afval
- Groentesnijder multifunctioneel
- Airfryer Cosori, ruim (5,7l) gelijkmatige kookresultaten
- Airfryer bakpapier geperforeerd
Stappen voor Zandige courgettes met een airfryer
Was de courgettes goed en snijd ze in reepjes in de lengte.
Neem een kom en breng de courgettes op smaak met een eetlepel extra vergine olijfolie, zout, knoflookpoeder (optioneel), zoete paprika en tot slot 2 eetlepels paneermeel, meng goed, laat 5 minuten marineren.
Giet de gekruide courgettestokjes in het mandje van de airfryer, bedekt met geperforeerd bakpapier, spray een beetje extra vergine olijfolie op het oppervlak om de courgettes beter te gratineren.
Mijn sprayspray met extra vergine olie met doseer is ook koud geperst, dus uitstekend en van kwaliteit (zie onderaan bij Opmerkingen).
Probeer de courgettes in het mandje te plaatsen zodat ze niet overlappen.
Stel de temperatuur van de airfryer in op 160° en programmeer de kooktijd voor ongeveer 20 minuten.
Aan het einde van de kooktijd, breng op smaak met zout, verplaats de courgettestokjes naar een serveerschaal en serveer ze warm en knapperig.
Kooptips !!!
Persoonlijk ben ik heel blij met de Cosori Airfryer, met een grote mand van 5,7 liter, een optimale circulatie van hete lucht die voedsel krokant aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant maakt.
Een gezondere manier van koken, omdat het overtollig vet scheidt en opvangt (gezonde en smakelijke gerechten met tot 97% minder vet). Het halveert de kooktijd in vergelijking met een klassieke oven, wat een aanzienlijke besparing op tijd en geld oplevert. Bovendien zijn de afzonderlijke onderdelen makkelijk verwijderbaar en vaatwasmachinebestendig. Ten zeerste aanbevolen!
Voor dit recept heb ik het handige perforeerde bakpapier voor de airfryer, antiaanbaklaag en gemakkelijk schoon te maken gebruikt, dat ook in een klassieke oven kan worden gebruikt.
Ik gebruik ook vaak deze handige Bakpapier voor Airfryer, wegwerp, zonder gaten die de airfryer niet vuil maken, maar de hete lucht circuleert toch omdat ze heel dun zijn. Ze zijn ook olie- en waterbestendig, antiaanbaklaag, verbranden niet en kunnen ook in een gewone oven worden gebruikt.
Als je je airfryer schoon en tegelijk beschermd wilt houden tegen krassen en schrammen (bijv. door tangen), zijn deze Herbruikbare antiaanbaklaag grillroosters, hittebestendig.
Je kunt alle producten die ik hier boven aanbeveel op Amazon kopen voor een goede prijs, door rechtstreeks op de desbetreffende links te klikken.
Notities en Adviezen
Trucje als je geen haast hebt, en je wilt je courgettes nog krokanter maken, snijd ze dan eerst in reepjes, breng ze op smaak met fijn zout en laat ze ongeveer 30 minuten rusten om het overtollige vocht te verwijderen, en ga dan verder volgens het recept.
De voordelen van koken in een airfryer zijn talrijk: je hoeft de oven niet voor te verwarmen, koken gaat sneller, goedkoper en gezonder (er zijn heel weinig vetten nodig), je maakt minder pannen en keukengerei vuil, en het maakt geen rook of geuren.
Let op dat de temperatuur en baktijden gemiddeld indicatief zijn, omdat het erg afhangt van uw type airfryer, maar de recepten op mijn blog zijn allemaal eerst rigoureus door mij getest (dus meer dan beproefd). Hoe dan ook, ik raad je aan om regelmatig de voortgang van het bakken te controleren om de tijden en temperatuur beter aan jouw airfryer aan te passen.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Wat betekent koudgeperste extra vergine olijfolie?
Koudgeperste olie is een extra vergine olijfolie van superieure kwaliteit, geproduceerd volgens de door de EU vastgestelde regelgeving.
