De granola amandelen hazelnoten en chocolade bestaat uit heerlijke clusters van granen en noten verrijkt met stukjes pure chocolade. Granola verschilt van muesli doordat het honing (of een andere zoetstof) en een deel olie bevat, die samen met noten en granen worden verwerkt en vervolgens geroosterd.
Door de granola te combineren met yoghurt, melk of plantaardige drank krijg je een ontbijt (of tussendoortje) dat echt lekker en bevredigend is voor de smaakpapillen, en dat qua voedingswaarde nog beter kan worden gemaakt door een portie seizoensfruit toe te voegen.
In de handel is granola verkrijgbaar in vele varianten en is zeker erg lekker, maar degenen die deze soort ontbijt kiezen, doen dat meestal omdat ze erg op hun voeding letten en willen overstappen op gezondere keuzes dan industrieel gebak en koekjes.
Maar vanuit dit oogpunt is het zeker de beste keuze om het thuis te maken, want alleen zo kunnen we echt kwantificeren hoeveel suikers en vetten we eraan willen toevoegen.
Het maken ervan, zoals u in het recept zult zien, is helemaal niet ingewikkeld en u kunt in één keer een week lang ontbijtjes verzekeren. Als het goed bewaard blijft, blijft het inderdaad goed voor de aangegeven tijd.
Dus als granola over het algemeen beter is dan industrieel gebak en koekjes, dan heeft u alleen door het zelf te maken echt een product dat gezondheidsbewust is.
Er zijn veel versies, allemaal die onze persoonlijke smaak en behoeften ons willen dicteren, ondertussen is het recept dat ik met u deel een van mijn favorieten!
Een laatste tip, als u niet wilt overdrijven met de suikers, overdrijf dan niet met de gedroogde vruchten, die erg trendy zijn, maar rijk aan suikers waar vaak geen rekening mee wordt gehouden!
Als u mijn recepten leuk vindt, kunt u mij volgen op mijn pagina FACEBOOK en op INSTAGRAM
Dank u ❤️😘❤️
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12
- Keuken: Italiaans
- Stroom 290,15 (Kcal)
- Koolhydraten 30,58 (g) waarvan suikers 10,70 (g)
- Eiwitten 5,77 (g)
- Vet 17,77 (g) waarvan verzadigd 5,72 (g)waarvan onverzadigd 11,26 (g)
- Vezels 6,22 (g)
- Natrium 122,12 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 57 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 g havervlokken
- 50 g gepofte rijst
- 70 g amandelen
- 70 g hazelnoten
- 70 g kokos (geraspt)
- 1 eetlepel ongezoete cacaopoeder
- 100 g pure chocolade
- 1 eetlepel vanille-extract
- 100 g honing (bloemhoning of acacia)
- 50 ml plantaardige olie
- 50 ml water
- 1 snufje fijn zout
Gereedschappen
- 1 Bakplaat voor de oven
- 1 Snijplank
- 1 Mes keukenmes
Stappen
Pvoor het bereiden van de granola amandelen hazelnoten en chocolade, begin met het samenvoegen in een kom: de havervlokken, gepofte rijst, grof gehakte amandelen en hazelnoten met het mes, de ongezoete cacao en het zout, roer om.
Meng in een aparte kom de honing (of ahornsiroop), het water, de olie (ik gebruik zonnebloemolie) en het vanille-extract.
Giet dan de vloeistoffen in de kom met de droge delen en meng.
Verdeel het mengsel over de met bakpapier beklede bakplaat en druk aan. Bak in een statische oven, middel/laag niveau, op 170 graden, gedurende ongeveer 20 minuten.
Na 10 minuten, haal de bakplaat uit de oven en voeg de kokos toe door het te verdelen in het mengsel en roer om. Bak nog eens 10 minuten.
Haal uit de oven, spreid de granola uit, voeg de in stukjes gesneden chocolade toe en raak het niet meer aan totdat het afkoelt.
De granola amandelen hazelnoten en chocolade is klaar.
Consumeer met yoghurt, melk of plantaardige drank, wellicht verrijkt met een portie vers fruit.
Bewaren in luchtdichte potten of in koekblikken voor ongeveer een week.
Bewaren in luchtdichte potten of in koekblikken voor ongeveer een week.
Gesponsorde links op de pagina
Gesponsorde links op de pagina
Je kunt je (uiteraard zonder kosten) abonneren op mijn nieuwe YOUTUBE-kanaal, door hier te klikken. ontvang je een melding elke keer dat ik nieuwe videorecepten plaats.
