Het limoncello siroop is een zoete en alcoholische bereiding die vooral populair is in de zuidelijke regio’s, zoals Campania.
Dit geurende en frisse siroop, waarvoor je citroenschil en limoncello gebruikt, kan worden gebruikt om allerlei soorten gebak vochtig te maken en zo nog lekkerder en aromatischer te maken.
Perfect voor biscuitgebak, maar ook voor lange vingers of tulband, het is makkelijk en snel te maken en is een beslissende component in de delizia taart, een volledig citroengebak dat een ware viering van deze citrusvrucht in de banketbakkerij is.
Als je mijn recepten lekker vindt, kun je me volgen op mijn FACEBOOK pagina en op INSTAGRAM
Dank je ❤️😘❤️
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 55 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 35,08 (Kcal)
- Koolhydraten 6,50 (g) waarvan suikers 6,45 (g)
- Eiwitten 0,01 (g)
- Vet 0,02 (g) waarvan verzadigd 0,00 (g)waarvan onverzadigd 0,01 (g)
- Vezels 0,04 (g)
- Natrium 0,98 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 25 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 200 ml water
- 50 g suiker
- citroenschil (onbehandeld)
- 60 ml limoncello
Gereedschap
- 1 Steelpan
Stappen
Om het limoncello siroop te bereiden, zet de suiker met het water en reepjes onbehandelde citroenschil op het vuur.
Af en toe roeren terwijl je het aan de kook brengt.
Als we de steelpan van het vuur hebben gehaald, verwijder de schil en voeg de limoncello toe, roer door.
Laat het siroop afkoelen, sluit het dan af in een pot en, als je het niet meteen gebruikt, zet het in de koelkast.
Het limoncello siroop is nu klaar.
Bewaring
In de koelkast, goed afgesloten in een pot met luchtdichte sluiting, voor vier of vijf dagen.
In de koelkast, goed afgesloten in een pot met luchtdichte sluiting, voor vier of vijf dagen.
Hier is een selectie van producten die zeer nuttig zijn bij het maken van gebak. Velen van hen zijn door mijzelf gekocht en getest. Om de aanbevolen producten te bekijken klik hier.
Hier is een selectie van producten die zeer nuttig zijn bij het maken van gebak. Velen van hen zijn door mijzelf gekocht en getest. Om de aanbevolen producten te bekijken klik hier.
