De pan di stelle taart makkelijk en zonder koken is een heerlijke en eenvoudig te bereiden taart die heel snel te maken is en de oven niet nodig heeft.
Zoals de naam al aangeeft, zijn de belangrijkste ingrediënten deze heerlijke chocoladekoekjes, die echter vervangen kunnen worden door andere vergelijkbare koekjes.
De koekjes worden licht vochtig gemaakt en vervolgens bedekt met een heerlijke vulling tussen de lagen.
Een lekkernij waar niemand die ik ken, onder de chocolade liefhebbers, ooit weerstand aan heeft kunnen bieden.
Om deze taart nog lekkerder te maken, is er verse room, hazelnootpasta en als je wilt, noten naar keuze.
Een frisse dessert om in de koelkast te bewaren, klaar om aan vrienden en familie aan te bieden of om van te genieten tijdens een welverdiende pauze.
En als je een versie wilt met minder calorieën en zonder de oorspronkelijke receptuur te veranderen, is hier de versie die geschikt is: minder calorierijke pan di stelle taart.
Als je mijn recepten lekker vindt, kun je me volgen op mijn FACEBOOK pagina en op INSTAGRAM
Bedankt ❤️😘❤️
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 456,13 (Kcal)
- Koolhydraten 22,96 (g) waarvan suikers 6,86 (g)
- Eiwitten 7,23 (g)
- Vet 37,39 (g) waarvan verzadigd 5,05 (g)waarvan onverzadigd 5,17 (g)
- Vezels 2,83 (g)
- Natrium 366,04 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 108 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 450 g koekjes (zoals pan di stelle)
- 200 g hazelnootpasta
- 500 ml verse vloeibare room
- 2 eetlepels poedersuiker (of kristalsuiker)
- 70 g geroosterde hazelnoten (of een mix van hazelnoten, amandelen en walnoten)
- 200 ml melk
Gereedschappen
- Elektrische kloppers
- 1 Blender
- Bakvorm 30 cm x 23 cm
Stappen
Voor de bereiding van de pan di stelle taart makkelijk en zonder koken, begin je met het grof malen van de noten in een blender, wat een mix kan zijn zoals ik heb gedaan, of slechts één soort zoals hazelnoten.
Klop vervolgens de koude room stevig op uit de koelkast, nadat je deze hebt gezoet met twee eetlepels poedersuiker.
Bereid een kop melk op het werkblad voor.
Maak een dunne maar gelijkmatige laag room op de gekozen bakvorm.
Doop de koekjes snel in de melk die we hebben voorbereid en plaats ze zo dat er geen lege plekken zijn.
Om een dessert te krijgen waarin de koekjes hun knapperige consistentie behouden, gebruik geen koekjes die niet meer knapperig zijn of misschien verouderd zijn, maar geef altijd de voorkeur aan koekjes uit een pas geopende verpakking.
Verdeel enkele eetlepels hazelnootpasta aan de oppervlakte, die in de zomer al zacht genoeg zal zijn.
In de winter moet je het echter au bain-marie verzachten door de pot voor een groot deel van zijn hoogte in heet water te dompelen.
Maak nu een andere laag room en bestrooi de bovenkant met de gemalen noten.
Herhaal de procedure opnieuw met een extra laag koekjes, vervolgens met hazelnootpasta en daarna met room.
Deze keer, aangezien het de laatste laag is, verdeel je de hazelnootpasta ook over de room en eindig je met de noten.
De pan di stelle taart makkelijk en zonder koken is nu klaar.
Serveer na deze minstens een paar uur in de koelkast te hebben laten rusten. De volgende dag zal het nog lekkerder zijn.
Bewaring
Bewaar in de koelkast door de schaal goed af te dekken met folie gedurende ongeveer 3 dagen.
Als er alleen verse ingrediënten zijn gebruikt, kan het worden ingevroren.
In dit geval raad ik aan om de taart in plakken te snijden, op een schaal te plaatsen en ze in te vriezen. Zodra ze hard zijn, bewaar ze dan afzonderlijk in de vriezer.
In dit geval raad ik aan om de taart in plakken te snijden, op een schaal te plaatsen en ze in te vriezen. Zodra ze hard zijn, bewaar ze dan afzonderlijk in de vriezer.
Hier is een selectie van producten die zeer nuttig zijn bij het maken van desserts. Veel van deze heb ik zelf gekocht en getest. Om de aanbevolen producten te bekijken klik hier.
Hier is een selectie van producten die zeer nuttig zijn bij het maken van desserts. Veel van deze heb ik zelf gekocht en getest. Om de aanbevolen producten te bekijken klik hier.
