- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Zwitserland
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 338,75 (Kcal)
- Koolhydraten 24,25 (g) waarvan suikers 1,80 (g)
- Eiwitten 11,80 (g)
- Vet 22,38 (g) waarvan verzadigd 5,45 (g)waarvan onverzadigd 3,12 (g)
- Vezels 3,69 (g)
- Natrium 1.534,26 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en cicci raden aan
U kunt de aardappelrösti in de koelkast bewaren in een luchtdichte container tot twee dagen, hoewel het voor een optimale knapperigheid het beste direct kan worden geconsumeerd. Als u besluit om het te bewaren, garneer het dan pas op het moment van serveren met de extra ingrediënten die we in het recept hebben voorgesteld.
U kunt met dezelfde hoeveelheden ook vier porties rösti maken.
Als u een zachtere textuur wilt, kunt u de aardappelen ongeveer 15 minuten koken.
