- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 porties
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Stroom 440,60 (Kcal)
- Koolhydraten 61,51 (g) waarvan suikers 43,78 (g)
- Eiwitten 11,41 (g)
- Vet 15,59 (g) waarvan verzadigd 5,36 (g)waarvan onverzadigd 5,57 (g)
- Vezels 14,06 (g)
- Natrium 11,50 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
U kunt de Banketbakkersroom tot 3-4 dagen in de koelkast bewaren in een goed afgesloten bakje.
Als u oploskoffie wilt gebruiken in plaats van espresso, hebt u slechts 10 g koffie nodig om op te lossen in 500 ml melk.
U kunt ook slechts 2 hele eieren gebruiken in plaats van 4 dooiers.
In plaats van volle melk, kunt u lactosevrije of plantaardige dranken gebruiken zoals kokos-, amandel-, rijst- of sojamelk, enz.
Als de room na het rusten te dik is geworden, kunt u deze opnieuw mengen met een elektrische mixer en 1-2 eetlepels melk toevoegen of zoveel als nodig is om de juiste consistentie te bereiken.
U kunt de zaadjes van een vanillepeul aan de melk toevoegen voor een fantastische koffie-vanilleroom.
Door 250 ml opgeklopte slagroom aan de goed gekoelde room toe te voegen, krijgt u een fantastische koffiediplomatieke room!
