Cursus: Voorgerechten

Pompoenpizzetjes, pizzetjes in de vorm van een pompoen

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia, Voorgerechten
Balletjes van bonen en wortelen

Tweede cursussen, Voorgerechten
Parmezaanballetjes (parmezaanbeignets met eiwitten)

Tweede cursussen, Voorgerechten
Pompoenbloemen soufflés in de oven

Tweede cursussen, Voorgerechten
Muhammara, romige en smakvolle recept met paprika’s en walnoten

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
In de oven gegrilde auberginerolletjes

Tweede cursussen, Voorgerechten
Hartige taart met tomaten, pesto en stracciatella

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Pompoenbloesem beignets zonder rijzen en zonder eieren

Tweede cursussen, Voorgerechten
Rijstbowl met kikkererwten, groenten en zalm (Poke bowl)

Unieke gerechten, Voorgerechten
Krokante feta hapjes (Feta bites)

Voorgerechten