Cursus: Voorgerechten

Muhammara, romige en smakvolle recept met paprika’s en walnoten

Sauzen en Gravies, Sauzen en specerijen, Voorgerechten
In de oven gegrilde auberginerolletjes

Tweede cursussen, Voorgerechten
Hartige taart met tomaten, pesto en stracciatella

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Voorgerechten
Pompoenbloesem beignets zonder rijzen en zonder eieren

Tweede cursussen, Voorgerechten
Rijstbowl met kikkererwten, groenten en zalm (Poke bowl)

Unieke gerechten, Voorgerechten
Krokante feta hapjes (Feta bites)

Voorgerechten
Zelfgemaakte pizzettes met courgette en pompoenbloemen

Gezuurd, Pizza’s en Focaccia, Voorgerechten
Crescioni of cassoni gevuld met ricotta en kruiden

Tweede cursussen, Voorgerechten
Wortelsticks in heteluchtfriteuse

Bijgerechten, Voorgerechten
Aardappelpizza in de pan met courgettebloemen en ham

Tweede cursussen, Voorgerechten