- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 495,67 (Kcal)
- Koolhydraten 40,48 (g) waarvan suikers 5,61 (g)
- Eiwitten 41,46 (g)
- Vet 19,38 (g) waarvan verzadigd 3,03 (g)waarvan onverzadigd 3,63 (g)
- Vezels 3,98 (g)
- Natrium 1.231,75 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 311 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci raden aan
Je kunt de gebakken kabeljauw met tomaatjes en olijven maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Je kunt zowel verse als bevroren kabeljauwfilets gebruiken. In het laatste geval verleng de kooktijd.
Naast peterselie en oregano kun je de paneerlaag verrijken met basilicum, munt, tijm, marjolein, enz.
Je kunt gemalen amandelen, pistachenoten of hazelnoten aan de paneerlaag toevoegen.
