
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
- Stroom 75,52 (Kcal)
- Koolhydraten 2,43 (g) waarvan suikers 0,46 (g)
- Eiwitten 5,43 (g)
- Vet 4,56 (g) waarvan verzadigd 0,87 (g)waarvan onverzadigd 0,41 (g)
- Vezels 0,67 (g)
- Natrium 133,95 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 30 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
Je kunt de gehaktballetjes met tuinbonen en munt een paar dagen in de koelkast bewaren of zelfs invriezen.
In plaats van kalkoengehakt kun je ook kip, rundvlees of varkensvlees gebruiken.
Je kunt ook wat geraspte citroenschil aan het mengsel toevoegen voor een extra geurige toets, of een halve teentje fijngehakte knoflook.
Je kunt deze gehaktballetjes ook in de oven bakken op 180°C voor ongeveer 30 minuten.