- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Stroom 137,83 (Kcal)
- Koolhydraten 15,36 (g) waarvan suikers 9,47 (g)
- Eiwitten 3,42 (g)
- Vet 8,06 (g) waarvan verzadigd 0,79 (g)waarvan onverzadigd 0,32 (g)
- Vezels 3,99 (g)
- Natrium 679,29 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 422 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo en Cicci adviseren
U kunt de geroosterde tomatencrème tot 3 dagen in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
U kunt ook andere groenten toevoegen zoals paprika’s of courgettes, of, als u het lekker vindt, knoflook of sjalotjes.
Voor een volledig vegetarische versie kunt u sojayoghurtroom gebruiken of deze ingrediënten weglaten.
U kunt de crème serveren met croutons of met kaassandwiches door gewoon sneetjes brood voor sandwiches met een plakje mozzarella of met de kaas van uw keuze te maken en in een licht geoliede pan of met gesmolten boter te bakken.
U kunt de groentebouillon thuis maken door 1,5 liter water te koken met 1 stengel bleekselderij, 2 wortels en een ui in grote stukken gesneden. Laat ongeveer een half uur op middelhoog vuur koken en zeef dan de groentebouillon.
